Typer og beste varianter av physalis for dyrking

Physalis - en uvanlig plante fra Solanaceae-familien, noen av dens spiselige arter smaker noen ganger som bær, så navnet på arten tilsvarer ofte smaken. Denne gunstige planten har mange navn, som smaragdbær, jordbær tranebær, peruansk stikkelsbær, malt kirsebær og jordbær tomat. Hvor mange arter og varianter av physalis er det?

Innhold:

• Typer og varianter av physalis
• Voksende funksjoner
• Omsorgsråd
• Nyttige egenskaper av physalis
• Påføring og lagring av physalis-frukt

Typer og varianter av physalis

Physalis har et stort antall arter, den er dekorativ og spiselig. Ornamental physalis er en uspiselig plante; den brukes til å dekorere hager, parker og hager. Blomstringen forårsaker ikke glede, men utseendet på frukt i form av bær, dekket med lyse oransje boller, er veldig behagelig for øyet.

De ligner kinesiske lykter, og det er derfor Physalis ofte kalles "kinesiske lanterner". En slik skjønnhet vises på slutten av sommeren, og mange designere prøver å bevare den for dekorasjon av rom, ikebaner, blomsterpotter og buketter av tørre planter.

Dekorative physalis er av følgende varianter:

• alkekengs - de har gule, oransje eller røde hetter
• longifolia er en to meter lang plante, frukten har en kremfarget ribbet kopp
• franchet - en busk med lyse kirsebærfrukter og en oransje kopp

Alle disse variantene av planter er attraktive på sin egen måte, og de brukes ofte i utformingen av landskapsarbeid av hager, parker, torg og hvilehjem.

Spiselig physalis er delt inn i to typer: grønnsak og jordbær (bær). De spiselige fruktene er gule, lysegrønne eller oransje i fargen, kjøttfulle og ligner en liten tomat:

• Physalis vegetabilsk er av meksikansk opprinnelse, i hjemlandet kalles den "milomat" og "tomatil". Et slikt meksikansk tomatprodukt, inne i det er kjøttfullt og saftig. Meksikanere bruker den til mat og tilbereder sin favoritt krydret lapskaus med den.
• Physalis peruansk og jordbær er bærarter, de er av søramerikansk opprinnelse. Deres smak og ettersmak minner om de kjente bærene.

Spiselige Physalis-varianter:

• Tidlig moden ananas. Fruktene er små, men søte. Aromaen deres minner om ananas. Den konsumeres fersk og brukes til å lage syltetøy, gelé og kandiserte frukter.
• Gribovsky (2046). Middels tidlig kaldtålig variant. Bjørner rikelig med runde gule og lysegrønne frukter, noen ganger blir de flatt.
• Jordbær. Lav (opptil 70 cm) liten fruktet plante. Dens ravfargede frukter har en jordbærsmak og aroma, derav navnet. Den konsumeres fersk, tørket og hermetisert.
• Rosinoverraskelse. En tidlig moden, lavvoksende årlig plante med sterk pubescence, populært kalt "pubescent". Helt upretensiøst utseende. Brukes til fremstilling av kompotter, konserver og annen konservering.
• Columbus. Sent moden termofil høy plante, rik på mange nyttige stoffer.
• Konfektkarakter (2047). Midt-sesongen storfruktet utvalg. Bjørner rikelig i runde grønne frukter med syrlighet. De lager marmelade, candy marshmallows, siden sorten er rik på pektiner.
• Kinglet. Vegetabilsk tidlig moden physalis. Den er saltet, syltet, kaviar tilberedes av den, og tørr vin lages.
• Tomatillo. Et produktivt utvalg, mye brukt i matlaging.

Hver sort har sin egen buskehøyde, fruktstørrelse og preges av smak. Bare physalis vegetabilske varianter er mye større enn bærvarianter.

Voksende funksjoner

Physalis har som regel en forgreningsstamme, hvis høyde avhenger av plantesorten og varierer fra 60 til 120 cm. Den har vakre blader hakkede langs kantene. De enkle, gulaktige blomstene er klokkeformede, og frukten er en rund bær som er innhyllet i en lys pergamentkopp. Når du planter physalis frøplanter, vil modenheten komme om tre måneder. Busken bærer frukt i en og en halv måned med et gjennomsnitt på 100-150 frukter.

I bærfysalis veier frukten omtrent 10 gram, i vegetabilske varianter - to til tre ganger mer. Produktivitet avhenger også av sorten: jo større busk og jo flere grener på den, jo mer eggstokk og følgelig bær. Vegetabilske varianter bærer også frukt godt, og hvis du vurderer at fruktene deres er større, er utbyttet også ganske imponerende.

Enhver jord er egnet for Physalis, unntatt saltvann, vanntett og sur.

På fruktbar jord er utbyttet av physalis mye høyere enn på sand eller ufruktbar jord. På slutten av frosten kan plantene av planten plantes i bakken. Frøplanter bør være 50-60 dager fra dagen for såing. Planteordning for vegetabilske avlinger 70x70 (for drivhus 70x50x60), bæravlinger - 60x60 (i drivhus 70x30x40).

Plantene sitter i hullene fuktet med fuktighet og kompost (300 g hver). Roten senkes ned i hullet, drysses med jord, presses tett med hendene og ikke vannes (for å unngå en tett jordskorpe). Kraftig rotsystemet busk gjør det tørketolerant. Kuldebestandighet og plantepreferanse for skyggelagte områder gjør det mulig å dyrke det selv i nordlige regioner.

Physalis kan formeres ved hjelp av frø. De blir sådd i åpen mark, men i midten og nordlige regioner er det bedre å forplante kulturen ved hjelp av frøplanter:

• Frøplanter plantes i februar eller mars, avhengig av sorten.
• Etter 90-120 dager plantes de i et drivhus eller i en hageseng (dette er april-mai).
• Plantebedene blir vannet, løsnet og ugress fjernes fra dem.

Physalis vannes en gang i uken, og siden august blir vanning vanligvis redusert til et minimum, så busken slutter å vokse og frukt begynner å sette seg på den. Et tegn på modning av physalis er en gulnet frukt og en tørket lommelykt. Physalis sådd om vinteren vil ikke bli skadet av skadedyr, og det vil bli mer motstandsdyktig mot sykdommer.

Omsorgsråd

Physalis stifter ikke eller kniper, god forgrening danner mer eggstokk, og deretter frukt. Du kan høste fruktene sent på høsten, når koppen tørker merkbart, fordi physalis tåler til og med minus minus temperaturer (-2C) og bærer frukt ved en lufttemperatur på ca.

For langtidsoppbevaring må fruktene fjernes litt umodne, siden fallne frukter ikke lagres i lang tid, de brukes ofte til bearbeiding.

Physalis lagres i bulk i et godt ventilert område i ca 3 måneder. Vegetabilsk physalis blir blancherte før høstingen begynner, så den blir kvitt den klebrig substansen. Men bærvarianter blancherer ikke, de trenger ikke dette.

Nyttige egenskaper av physalis

Physalis - medisinsk plante. Fruktene inneholder faste stoffer (10%), sukker (4.5), organiske syrer (appelsin, sitronsyre, vinsyre), askorbinsyre, karoten, pektin, fizalin, lykopen, så vel som proteiner, phytoncider, fettoljer og mineraler.

Planten har følgende effekter på menneskekroppen:

1. lindrer betennelse
2. bedøver
3. er et utmerket vanndrivende middel
4. fungerer som et naturlig antiseptisk middel
5. er et koleretisk middel
6. har hemostatiske egenskaper

Ikke bare frukt, men også røttene til physalis betraktes som helbredende. De inneholder tropin, tegloidin, cuskgygrin, pseudotropin. Bladene på planten er også nyttige, de inneholder karotenoider: fysoksantin, lutein, alfa-karoten, beta-karoten, zeaxanthin og andre, så vel som steroider: campesterol, stigmasterol, systosterol og fenolkarboksylsyrer.

Påføring og lagring av physalis-frukt

Physalis-frukt brukes med hell i matlaging. De tilsettes hermetiske grønnsaker, syltetøy og juice er laget av dem, supper og salater, samt krydder og sauser tilberedes med dem. Physalis er vellykket brukt til presentasjon av mange restaurantretter og konfekt.

For medisinske formål brukes fersk frukt etter at du tidligere har doused dem med kokende vann for å kvitte seg med klebrig plakett. Avkok og tinkturer fra røttene og bladene til physalis brukes også som medisiner. Anskaffelsen av råvarer skjer om høsten. Røtter, blader og bær tørkes, tørkes og hermetiseres.

Physalis er en kjent avling, men lite dyrket av gartnerne våre og ser noen ganger ut som en eksotisk plante i sengene.

Få mennesker vet at physalis-busken vil være produktiv selv i den kaldeste eller, tvert imot, det tørreste året, den blir ikke påvirket av sykdommer, skadedyr, til og med Colorado-potetbille, omgår den.
Ikke vær redd for å dyrke dekorative eller spiselige physalis i hagen din. Ved å velge gode frø og riktig sort for din region, kan du dyrke flotte busker. physalis på nettstedet mitt.

Mer informasjon finner du i videoen: