Hot chili: bilde, beskrivelse

Chili eller varm rød pepper er den tørkede frukten av den tropiske subshrub Capsicum annuum eller Capsicum frutescens. Dette krydderet har en veldig skarp smak. Selv om slike egenskaper ved et lignende produkt - chilipepper: foto, vakker farge osv. - kan virke helt trygge for nybegynnere.

Det er kjent at amerikanske indianere allerede dyrket chilipepper for 6 tusen år siden. På territoriet til Amerika ble varm pepper distribuert sammen med mais, noe som overrasket arkeologene mye. Chili peppers kom til Europa takket være Columbus-reiser. De spanske conquistadors tjente en veldig betydelig fortjeneste på disse små skoldende belgene.

Det er viktig at chili pepper er inkludert i listen over 10 produkter som er anbefalt av WHO-eksperter for å bevare lang levetid og helse, samt som en obligatorisk bruk.

Hot chili peppers inneholder: vitamin C, A og B, fettoljer, alkaloid capsaicin, som er ansvarlig for smakens smak, sukker og karoten.

Chili peppers har vist seg å være et utmerket middel mot søvnløshet.

Tradisjonelt, chili peppers: bilder, bruksområder og egenskaper finnes i ethvert informasjonsmedium. Imidlertid er det få som vet at dette produktet har smertestillende effekter og advarer mot nummenhet. Det øker også appetitten, forbedrer fordøyelsen og har en styrkende effekt på kroppen som helhet.

Hot rød pepper er mye brukt i matlaging som en krydret komponent. Dette produktet er veldig utbredt i japanske, kinesiske og thailandske retter.