Pepper er en og dens gunstige egenskaper

Tradisjonelt antas det at fargen på paprika - grønn, gul eller rød - avhenger av modenhetsgrad. Imidlertid er dette ikke tilfelle, og frukt i forskjellige farger er representanter for forskjellige varianter. La oss vurdere de mest nyttige av dem - en pepper.

Fargen på denne grønnsaken skyldes at den inneholder den største mengden gulrøde og røde pigmenter - henholdsvis karoten og lykopen. Den største fordelen er at den bærer frukt stabilt og rikelig, selv under ganske ugunstige vekstforhold og mangel på riktig pleie. Såing av frø til frøplanter kan begynne i slutten av februar, og frøplantene dykker etter utseendet til et par av de første sanne bladene. I midten av mai kan plantemateriale overføres under en film. Pepper krever ingen spesiell pleie: du trenger bare å vanne den to ganger i uken under roten, og også å løsne den. Det anbefales å fjerne fruktene så snart de modnes, slik at de ikke forsinker veksten av resten av fruktene.

Når det gjelder de gunstige egenskapene til rød paprika, er den anerkjent som ledende blant andre typer av denne grønnsaken når det gjelder vitamin A. Derfor understreker barneleger de spesielle fordelene for voksende barnas organismer, og øyeleger insisterer på at alle som har synsproblemer, bør bruke pepper. Pepper alene inneholder en enorm dose vitamin C, samt ikke mindre mengde lykopen, derfor er det en sterk nok antioksidant som reduserer risikoen for kreft betydelig.