Voksende ingefær hjemme: tips og triks

Ingefær er en flerårig urt som ser ut som sedge eller siv. Få har sett ingefærblomster, men med riktig pleie kan den blomstre godt. Blomstene er oransje eller brune. Det store jordstammen er dekket av blader. Stilkene er lange og oppreiste. Ingefærfamilien inkluderer omtrent 140 forskjellige arter. Det antas at ordet "ingefær" betyr "hornrot".

Innhold:

• Generell informasjon og historie med ingefær
• Hvordan dyrke ingefær hjemme
• Påføring av ingefærrot

Generell informasjon og historie med ingefær

Det er ingen eksakt informasjon hvor dette anlegget kom til oss. Noen anser India for å være fødestedet til ingefær, andre - Bismarck-skjærgården. I gamle tider, ingefær brukt som medisin og er utrolig dyre. I det gamle Hellas ble det servert som krydder utelukkende i velstående hjem.

Ingefærrot inneholder en stor mengde essensielle oljer som gir den en unik tertsmak.

Å dyrke ingefær hjemme har nå blitt ganske mulig. Men en gang i tiden var det utrolig vanskelig å få denne roten. Araberne skjulte nøye stedene der den dyrebare ingefæren vokste, og innhyllet den i forskjellige legender. De forsikret utlendinger om at ingefæren var utenfor rekkevidde, at den var i troglodytes land på jordens ende, og at den ble nøye bevoktet av monstre.

Elizabeth I, dronning av England, var veldig glad i ingefær. Det var hun som gjorde ingefærmennene populære, som alle barn fremdeles elsker. Det er en legende om de utrolige egenskapene til ingefær. For lenge siden ble en vakker jente og en edel ungdom forelsket i hverandre. Under nattvandringen blåste en misunnelig kald vind inn og frøs jenta.

Livet begynte å forlate henne. Så reiste den unge mannen til Østen på jakt etter en kur. Der møtte han Deva, et skapning sendt av gudene for å teste mennesker. Dev hadde sjekket den unge mannen i lang tid, men han tålte alle vanskeligheter og vanskeligheter. For dette lovet Dev ham å kurere sin elskede og viste ham en underlig blomst, og advarte om at verdien av denne planten ikke er i bladene eller blomstene, men i roten. Den unge mannen forberedte et avkok av det og helbredet jenta.

Hvordan dyrke ingefær hjemme

Å dyrke denne verdifulle planten hjemme vil ikke være vanskelig, bare følg noen grunnleggende regler:

1. Kjøp en rot med levende knopper fra en spesialforretning. Legg den i varmt vann en stund, og skjær den deretter i små biter. Kuttet kan drysses med kull eller bare tørkes.
2. Ingefær skal plantes tidlig på våren eller vinteren. Plasser rotknoppene opp i bakken (evt jord til grønnsaker). Velg en pott som er stor nok. Dryss nyrene på toppen med et tynt lag med jord.
3. Det er sjelden nødvendig å vanne ingefær før de første skuddene vises. Jorden skal være litt fuktig, ellers vil roten råtne. Det anbefales å legge drenering under planting for å absorbere fuktighet.
4. Med fremveksten av frøplanter kan du begynne å gjødsle.
5. Om sommeren kan ingefær bli utsatt for luft, men ikke utsett den for direkte sollys. Lyset skal være diffust.
6. Dette er en termofil og fuktighetsgivende tropisk plante, derfor må den vannes ofte under varmen, og i den kalde årstiden reduseres vanningsfrekvensen. I den varme årstiden kan du spraye ingefær.
7. Med høstens ankomst må anlegget bringes innendørs og plasseres på et godt opplyst sted. Vanning bør reduseres til et minimum. Stilkene og bladene begynner å tørke ut, noe som vil stimulere rotutviklingen.
8. Ingefær vil vokse helt innen 8 måneder etter planting. Når de vokser, vil bladene være egnet for salater. Men hvis du vil ha en stor rot, er det bedre å ikke kutte bladene.

Hvis du ikke planlegger å vente på blomstring, kan du grave ut jordstammen etter at stilkene visnet. Den må skylles, tørkes og konsumeres etter eget ønske.

Ingefærblomstring blir ikke ofte sett, men med riktig innhold kan ingefær blomstre.

Hvis du dyrker ingefær for skjønnhets skyld, og ikke rotens helbredende egenskaper, trenger du ikke å grave ut jordstengelen om vinteren. Om våren vil det igjen gi små skudd som trenger vann og mate regelmessig... Etter noen år vil ingefær blomstre, med forbehold om riktig fuktighet, belysning, vanning og fôring.

Påføring av ingefærrot

Ingefær brukes i medisin, kosmetologi og matlaging.

I tillegg til smak har ingefærrot mange medisinske egenskaper:

• Antiinflammatorisk og smertestillende effekt. Ingefær er en del av noen midler mot hoste og forkjølelse, forbedrer immuniteten, lindrer smerter i muskler og ledd.
• Antispasmodisk handling. Denne egenskapen til ingefær gjør det til et utmerket middel mot hodepine.
• Helbredende handling. Avkok fra ingefærrot kan ha en helbredende effekt på huden.
• Diaphoretic handling. Ingefær er nyttig mot forkjølelse og influensa, fjerner giftstoffer fra kroppen.
• Toningseffekt. Styrker og toner kroppen, brukes i form av bad og komprimerer for å opprettholde hudtonen.
• Ingefær er også kjent for sin evne til å lindre bevegelsessykdom (kvalme, svimmelhet), øke appetitten og behandle infertilitet. Det antas at portugiserne ga denne roten til slaver for å øke fruktbarheten.
• For gastritt og andre sykdommer i fordøyelsessystemet, kan du drikke ingefærte. Det hjelper også med toksisose hos gravide kvinner, men bare i første trimester, hvoretter teinntaket må stoppes.
• Ingefær eterisk olje har lenge vært anerkjent som ungdomseliksir. Den brukes i aromaterapi, massasje, tilsatt vann mens du tar et bad. Oljen varmer opp huden, forbedrer blodsirkulasjonen. Du kan imidlertid ikke bruke ren ingefærolje. Den er fortynnet med baseoljer, for eksempel linolje eller olje fra hvetekim.

Alkoholtinktur av ingefær brukes til vekttap, samt tonic og tonic.

Fersk ingefær må skrelles veldig forsiktig for ikke å skade topplaget, fordi det inneholder den største mengden vitaminer... Ingefær kan bidra til å friske pusten og er mye sunnere enn vanlig tannkjøtt. Hvis det smaker for hardt for deg, kan du bare gni litt av det over tennene.

Mer informasjon finner du i videoen.