Mais - hva slags avling er det: grønnsak eller korn?

Det er lett å bestemme hvilke avlinger denne eller den planten tilhører. Hva grønnsaker og korn er, er tydelig for studenten. Men med mais begynner tvil om denne planten er en grønnsak eller en kornavling.

Fra Amerika (hjemland korn) anlegget kom til Europa i tiden med de store geografiske oppdagelsene. Først ble kulturen brukt til å mate husdyr, men så kom korn av melkemodighet til smaken til mennesker. Nå er det utviklet varianter av søt mais, hvis ører blir konsumert ferske og kokte. Det er mange vitaminer, stivelse, mineralsalter, aminosyrer i caryopsis. Og når det gjelder vitamin E-innhold, overgår maisolje solsikkeolje. De dyrker mais på markene for ensilasje, og til middagsbordet - i hagene.

Innhold:

• Hva er mais?
• De beste variantene av mais
• Valg og forberedelse av et sted og jord for en plante
• Vilkår og regler for planting av mais
• Anbefalinger for avlinger
• Høstings- og lagringsmetoder

Hva er mais?

Mais tilhører en typisk representant for Zlakovy-familien. Den urteaktige planten går gjennom en vekstsesong i ett år. Stammen av planten når noen ganger en høyde på seks meter. Men i motsetning til andre frokostblandinger er den ikke hul. Den ene stammen inneholder både hannblomster i form av panicles øverst på planten, og kvinnelige blomster - kolber i akslene til brede blader. Etter pollinering av vinden, dannes karyoper på kolberne.

Flere grupper av mais er identifisert, blant hvilke man kan skille sukker, tannlignende, flint, voksaktig, sprengning.

Forskjellen deres er typen kornstruktur, dens smak. Og de skiller seg i kultiveringsteknologi. Det er trygt å si at mais er en kornavling. Og bladene, stilkene går til husdyrfôr i form av ensilasje, som andre kornblandinger.

Men ifølge metoden for å bruke planten, blir det referert til som grønnsaker, som soyabønner, bønner, erter. Kolber med korn brukes til matlaging, dessert, hermetisering. Det kan konkluderes med at mais er både korn og grønnsaksavling, avhengig av hva det dyrkes for.

De beste variantene av mais

Av alle slag korn for dyrking velges sukker på grunn av den store mengden løselig sukker og den lave andelen stivelse. Oppdrettere har utviklet varianter av vegetabilske produkter med forskjellige modningsperioder:

• Kubansky-sorten modner fra første blad til modenhet på 75 dager. Mørke gule kjerner på cob er saftige og smakfulle når de er ferske, hermetiske.
• Zarya-sorten, avlet på Krim, bærer frukt etter 70-90 dager fra spiring.
• Spirit's lyse gule ører når tyve centimeter i størrelse. Massa av kornene av denne sorten er saftig, øm, søt.
• Dobrynya-hybrid gleder seg med imponerende ører, som kan spises friske, frosne, konserverte.
• Fra midten av sesongen kan man skille mellom Krasnodar sukker mais, som er motstandsdyktig mot patogener. Ørene med gul-oransje korn ser ut som en kjegle med en diameter på fem centimeter.
• Ice Nectar-sorten, som regnes som den søteste, er kjent for sin utmerkede smak og høye utbytter.Sent modnet mais høstes på kolber 22 centimeter lange.
• For produksjon av alkoholer, stivelse, mel, brukes en bulklignende type mais. Korn dyrkes kommersielt for ensilasje. Av variantene er Odessa-hybrid kjent, noe som gir litt korn og mer grønn masse.
• Det er en stivelse i korn av flintkorn, så det blir laget pinner og flak av det. Voronezhskaya-sorten er upretensiøs i pleie, inneholder mye sukker.
• En sprengende type frokostblanding er egnet for å lage popcorn. De beste variantene er vulkan, tørkebestandig, Oerlikon, som har en behagelig aroma og fantastisk smak.

En rekke grønnsaksavlinger velges avhengig av formålet med bruken.

Valg og forberedelse av et sted og jord for en plante

For å få høykvalitets kornkorn trenger du et valg av plantemateriale, et sted å dyrke. Kraftig rotsystemet planter trenger mye oksygen, så jorden skal være løs med god luftgjennomtrengelighet. Det beste stedet for anlegget vil være godt oppvarmede områder. Kornblandingen vokser best på chernozems, alluvial og sandholdig leire, lett leire. For å unngå overbestøvning plasseres forskjellige korntyper lenger borte fra hverandre.

Et godt forberedt område for dyrking er nøkkelen til stabil avling.

Belgfrukter er de beste av fabrikkens forgjengere. potet eller bokhvete. Du kan ikke så en avling etter sukkerroer eller solsikker, da disse avlingene tørker ut jorden til en stor dybde. Og dette er dårlig for mais. Jordens næringsverdi vil bidra til å oppnå høye utbytter av caryopsis. Jorden skal inneholde gjødsel med nitrogen, fosfor, kalium.

På høsten bringes to kilo råtnet gjødsel per kvadratmeter, superfosfat - 35 gram, kaliumsalt - 25 gram inn i området for mais. Etter dyrking graves jorden opp. Tidlig på våren løsnes jord med en dybde på åtte centimeter. Jordens surhet for mais varierer det fra 5,0 til 8,0, men en pH på 6,5 er optimal.

Vilkår og regler for planting av mais

Kornblomst er en termofil plante. Frø plantes når bakken på en dybde på seks til åtte centimeter varmes opp til ti grader Celsius. Denne perioden faller i det andre tiåret i mai.

Landingsfunksjoner:

• Plantemønsteret for kornkorn er 70x70 centimeter. Med plantetettheten tynnes plantene etter at det andre bladet vises. Plantetetthet vil føre til mangel på belysning, og som et resultat til bleke blader, tynning av plantestammen.
• Lukk maiskorn til en dybde på fem til seks centimeter. Det er viktig at frøene faller ned i det våte laget. Derfor er det mulig å plassere dem på en dybde på åtte centimeter.

På åkrene, etter såing av mais, blir jorden rullet opp, noe som unngår å tørke ut jorden. Hvis det regner i løpet av planteperioden, er det ikke verdt å rulle stedet. På den fjerde - femte dagen etter nedbør er det nødvendig å løsne det øvre laget, fjerne skorpen og ødelegge ugressskuddene. I dette tilfellet bør den harvende dybden være liten.

Du kan også bruke plantemetoden til å dyrke korn. Frøplanter plantes i åpen bakke i en alder av tretti dager. Plantedatoer er forskjellige for hvert majssort, men jordtemperatur spiller en viktig rolle i spiring av frø.

Anbefalinger for avlinger

Mais kan tilskrives upretensiøse planter når det gjelder pleie. Hun trenger varme og dagslys i tolv timer. Viktige regler for stell av en plante inkluderer fôring og vanning. Det meste av ernæringen er nødvendig for mais under blomstring og øredannelse. Mangel på fosfor i jorden vil påvirke fargen på bladene - de blir røde.

På grunn av mangel på nitrogen vil bladene begynne å bli gule og falle av. Når du gjødsler, må du holde jorden fuktig. I tillegg til nitrogen og kalium vil komplekser som inneholder sink, bor og mangan være effektive.For å øke proteinet i korn brukes bladgjødsling med nitrogen, og sprøyter plantingene med en 30% ureaoppløsning.

Kornpleie utføres regelmessig, da vil kornene være saftige og søte.

Vanning av mais utføres i små doser. Fuktighet er spesielt viktig for planten når det blir lagt unge kolber. Den rike dannelsen av laterale skudd i frokostblandinger er forbundet med lave temperaturer eller overdreven fôring. Stesønnene rydder opp slik at de ikke forstyrrer modningen av kornene. For vekst av mais blir ugress lukt. På store områder med kornplanting utføres prosessering ugressmidler slik som Protrazin eller jordpreparater - Lontrel. Løsning av jorda i plantinger utføres etter nedbør og rikelig vanning.

Høstings- og lagringsmetoder

Signaler for høsting av maiskolber vil se ut som en tørr kant på en millimeter på innpakningen. I dette tilfellet kan de øvre lagene fremdeles være våte og passe tett mot kolben. Kornets modenhet bestemmes av tettheten til lukningen av radene, bruningen av pistilltrådene øverst. Ved å trykke med en negl på kolben, oppnås et sprengt skall med et embryo, hvorfra melkevæske strømmer ut.

Avhengig av lagringsmetoden for mais - korn eller kolber, arbeides det med å legge avlingen:

• For å bevare frokostblandingene blir de raffinert ved å fjerne urenheter.
• Så legger de frøene for tørking i spesielle enheter.
• Tørking på cob kan foregå under en kalesje eller i et rom med gittervegger.
• Tørket mais av høy kvalitet vil ikke ødelegge lenge i tilberedte lagre, mat, korn, fôr. Du kan lagre den til sommeren ved å kontrollere fuktighetsnivået i lagringsanleggene.
• For å forhindre at korn ødelegges, settes en avstand på en og en halv meter mellom pelene. Bedre å oppbevare i et ventilert område.
• Lagring av tersket korn i lang tid fører til en reduksjon i næringsverdien. Og korn egner seg ofte til infeksjon med patogene mikroorganismer. Derfor, før den lagres, desinfiseres den.
• For hermetisering brukes mais umiddelbart etter høsting i fem dager.

Riktig lagringsorganisasjon lar deg bruke mais med fordel hundre prosent.

Mer informasjon finner du i videoen: