Perilla busk - en vakker plante med nyttige egenskaper

Perilla busk er en årlig plante som er relatert til mynte og basilikum... Fødestedet til perilla er Japan, hvor det er veldig etterspurt i matlaging. Planten når en høyde på en og en halv meter og har takkede blader med en lilla, grønn eller broket farge. Den lilla perilla har stor likhet med basilikum.

Perilla blomster er vanligvis hvite, klokkeformede. Når blomstene modnes, dannes kornfrø i stedet for blomstene, som er svært verdifulle i produksjonen av lakk og maling. Ikke bare det, frøoljen har helsemessige fordeler når den konsumeres. Selve planten inneholder et rikt innhold av karoten, og pigmentet har en smertestillende og betennelsesdempende effekt. Perilla brukes også ofte til landskapsdesign i byens gater, da det fortynner sammensetningene av blomsterbed og blomsterbed perfekt.

Innhold:

• Reproduksjon og planting
• Tips for plantepleie
• Skadedyrkontroll
• Bruk av perilla busk

Reproduksjon og planting

Klimaet vårt er egnet for dyrking perilla... Oftest brukes den til landskapsdesign. Planten dyrkes med frøplanter. Det tar lang tid å plante perilla med frø, siden det tar lang tid å spire.

Perillafrø er plantet fra slutten av april til begynnelsen av mai.

Funksjoner av planteformering ved bruk av frø:

• For å akselerere og spire frø, bør du suge dem i tre dager, mens du bytter vann minst 2-3 ganger om dagen. Det er viktig at frøene er friske, siden 2-3 års lagring vil redusere spiring til null.
• Deretter plantes frøene i en beholder til en dybde på 5 mm. Jord for planting: 2 deler humus og 1 del torv, hvis ønskelig, kan du bruke mineralgjødsel... Det er også viktig å legge drenering på bunnen av beholderen, for eksempel ekspandert leire.
• Frø plantes tett nok til å fjerne svake skudd under vekst. Jorda er fuktet, og beholderne er dekket med folie.

Frøplanter skal vises om 8-10 dager. Etter at to blader vises på skuddet, kan den plantes i bakken. En passende periode for dette er begynnelsen av juni. Det er viktig at det ikke er frostgaranti. Den optimale temperaturen for perilla vekst er fra 22 til 28 grader.

Avstanden mellom skuddene skal være fra 20 til 30 cm. Perillen samles i begynnelsen blomstring... Stilkene er kuttet og etterlater en 10 centimeter stilk. Perilla kan kuttes to ganger per sesong.

Tips for plantepleie

Perilla er ganske upretensiøs å ta vare på, men du bør huske noen regler som vil hjelpe deg med å vokse sunne og sterke planter.

1. Det er verdt å plante rekkverket på et lyst og trekkfritt sted.
2. Jorden skal løsnes og lukes, den skal absorbere fuktighet godt.
3. Jorden skal overveiende være svart jord. Planten vil ikke kunne vokse i sumpete eller sandrike områder.
4. I tilfelle av for rask vekst opp til 1 meter, kan du klemme skuddene.
5. Med overdreven jordfuktighet og lave temperaturer, oppstår blomstring og pollinering mye senere.
6. Perilla kan mates med kaliumsalt og saltpeter, samt brennesleinfusjon.

Når du velger frø, bør du være oppmerksom på navnet på arten. Fraværet av navnet på typen perilla på etiketten kan indikere råvarer av lav kvalitet.

Du kan få frøene selv. For å gjøre dette, transplanter flere av de sterkeste plantene i potter, og dyrk dem på vinduskarmen om høsten. Perilla vil blomstre om vinteren, og om sommeren vil det være mulig å få frø til såing.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

De viktigste skadedyrene som må håndteres når du dyrker perilla:

• Sandy treg. Denne billen bidrar til frøskader på spiringstidspunktet. Etter at spiren dukker opp, gnager sneglen på stammen. For å bekjempe dette skadedyret er det følgende metoder: dyp pløying av jorden, rettidig ødeleggelse ugress og fallne blader, bruk av alkalisk og kalkgjødsel, samt spesielle giftige agn.
• Bomullsskje. Larven eller sommerfuglen til dette skadedyret skader både frø og blader med stilker. For profylaktisk kontroll av scoop, bør du: ofte løsne jorden rundt planten, og dermed ødelegge larver, drep ugress i tide, siden skjeer liker å legge egg på dem, samle skadedyr for hånd, spray perilla med avkok av burdock, pepper eller malurt, bruke agn med gjæret kvass, og i forsømte tilfeller brukes insektmidler til å bekjempe scoop.
• Edderkoppmidd. Disse små insektene, opptil 1 mm i størrelse, fletter plantens blader med et spindelvev. De gjemmer seg på undersiden av bladverket, så vel som i bakken. Flåttkolonier kan telle hundrevis av insekter. Flått lever av plantesaft og napper bladene, som deretter tørker opp og faller av. De første tegnene på flåttskader manifesteres i utseendet på hvite flekker og spindelvev på perillabladene. Planten blir mindre motstandsdyktig mot infeksjoner og sykdommer. Forebyggende anbefales det å spraye plantene med vann, siden midd ikke liker fuktighet. Du bør også med jevne mellomrom samle fallne blader og fjerne tørkede planter. Hvis edderkoppmidd nettopp har lagt seg på planten, er det først og fremst nødvendig å skylle perillen grundig med en vandig løsning med tilsetning av vaskesåpe. Til å begynne med kan du prøve å gjøre det uten kjemikalier og behandle perillen med vann med tilsetning av Neem-treolje, og deretter legge poser på de berørte plantene og la stå i tre dager. Hvis edderkoppmidd har påvirket det meste av avlingen, vil bare spesielle insektmidler hjelpe.

Perilla sykdommer:

• I tillegg til skadedyr er perilla utsatt for sykdommer som bladflekk. Det kan observeres før planten blomstrer. Kantene på bladene begynner å tørke ut og får en brun farge. Slike planter vokser vanligvis dårlig og reduserer avlingene. Planting bør overvåkes nøye, og syke planter skal umiddelbart ødelegges for å unngå spredning. Siden det er en soppsykdom, krever jorda også behandling etter høsting. Den infiserte jorda skal sprayes med Bordeaux væske flere ganger.
• En annen sykdom som kan påvirke perilla er grårot. Årsaken kan være for hyppig planting og overdreven fuktighet. I begynnelsen er bladene dekket med grå flekker, som deretter utvikler seg til mugg og fanger hele planten. Hvis grårot nettopp har dannet seg på perillaen, kan du prøve å spraye planten med jodoppløsning. Også de berørte bladene skal behandles. aske... Som en siste utvei vil de komme til unnsetning soppdrepende midler.

Bruk av perilla busk

Perilla har lenge vært brukt i matlaging. Det er spesielt etterspurt i japansk mat. Du kan bruke den både fersk og som krydder. Perilla har en sitron-anis smak, som gir en spesiell pikant til oppvasken.

Perillablader brukes ofte i marinader og til og med når du tilbereder kompotter. De farger væsken i en behagelig rosa farge. Perilla er også god i kjøttretter, men det er verdt å legge den til noen minutter før matlaging, så aromaen blir bedre bevart.

I tillegg har perilla et stort antall nyttige egenskaper:

• Perilla essensiell olje er rik på alfa-linolsyre og omega-3 syrer.
• Å forbruke olje vil bidra til å bli kvitt høyt kolesterol, leddbetennelse og hudsykdommer, samt berolige nervesystemet.
• Tilstedeværelsen av tanniner har antiseptiske, betennelsesdempende og slimløsende effekter.

For forkjølelse kan du tilberede en infusjon. 4 ss tørkede perillastengler og blader helles i 500 ml vann og kokes i et vannbad i 15 minutter. Deretter må buljongen tilføres i 1,5 timer og filtreres. Ta et halvt glass opptil fem ganger om dagen.

Tørkede perilla greener selges i pulverform som et forsterkende supplement.

Kontraindikasjon for bruk er graviditet og amming. Perilla brukes ofte til fremstilling av ulike kosmetikkprodukter: kremer, masker og til og med sjampo.

Til tross for sine fantastiske egenskaper, er ikke perilla veldig populær blant russiske blomsteravlere og gartnere. Imidlertid tror mange at perilla på grunn av sin smak er i stand til å konkurrere med våre favorittkrydder - dill, persille og basilikaen... Etter å ha prøvd dette krydderet en gang, vil du føle den pikante og forfriskende aromaen igjen og igjen.

Mer informasjon finner du i videoen: