Basilikumfrø gir et fantastisk krydder

Basilikum er en velkjent krydret smaksatt grønnsak som tilhører den labiate familien.

Basilikum er en årlig plante som har en særegen balsamico-duft. Det er takket være denne lukten at dette krydderet er så verdsatt i matlagingen. Derfor prøver enhver gartner å kjøpe basilikumfrø.

Basilikum kan vokse opp til 60 cm i høyden. Bladene på denne planten er ovale, de er ganske skinnende. Fargen deres avhenger av variasjonen - og kan være grønn eller lilla.

Varianter av denne planten kan tilhøre to grupper - de som har grønne blader eller de som vokser lilla. Noen av variantene er veldig populære i østlig kulinarisk kultur. Basilikum blir ofte funnet som et krydder i middelhavsmat.

Basilikum er behagelig solrike og varme steder, så det er nyttig å dyrke den innendørs. For ham er det verdt å velge en jord som er permeabel, fruktbar og lett i sammensetning. Det er veldig viktig å vanne plantene oftere og gjødsle konstant, bare da vil det behage med utbyttet. Hvis vanning eller gjødsling ikke er nok, kan basilikumet få en ubehagelig smak, da greenene vil være seige.

Basilikumfrø skal plantes i begynnelsen av mai. Så så friske frø. Hvert frø spirer ved en temperatur ikke lavere enn 15 grader Celsius. Basilikum kan dyrkes på to måter. Eller den blir først plantet på frøplanter og først deretter transplantert i åpen mark. Alternativt kan den plantes direkte i bakken. Noen av metodene vil gi en betydelig innhøsting.