Voksende aspargesbønner

Aspargesbønner dyrkes ikke ofte av gartnere i vårt land, og likevel er det et veldig velsmakende og kostholdsprodukt. I motsetning til vanlige bønner bruker den både frø og skulderblad med masse som fyller dem. De høstes når frøene fremdeles er på størrelse med et hvetekorn. Voksende aspargesbønner skiller seg lite fra dyrking av vanlige bønner og vil være i kraften til og med en nybegynner. Det skal også bemerkes at det er en klatrereart og buskart. Frukten av krøllete bønner brukes ikke til mat; de har en ren dekorativ verdi.

Aspargesbønner gir god avling på næringsrik, løs, ikke-sur jord. Nettstedet skal være solrikt og beskyttet mot kald vind. Hvert år plantes denne planten et nytt sted, ellers er sannsynligheten for atraknose høy. Frøene blir sådd direkte i bakken når jorden varmes opp og trusselen om frost har gått, og de er drysset med humus. Avstanden mellom frø skal være minst 10 centimeter. I vekstsesongen mates planter flere ganger med mineralgjødsel, det er spesielt viktig å gjøre dette under spirende.

Dyrking av aspargesbønner krever regelmessig vanning, lukking og løsing av radavstand. Planter blomstrer i 40 dager etter spiring, og fruktene vil vises i ytterligere 20 dager. Avlingen må samles selektivt, ved å velge frukt som har nådd modenhet i melk og ikke har hatt tid til å stivne. Regelmessig samling av frukt stimulerer dannelsen av nye eggstokker. Planten vil bære frukt til frosten.