Hva er de helsemessige fordelene med blomkål?
Blomkål, eller grønnkål, er på ingen måte urimelig ansett som en av de mest nyttige og ekstremt næringsrike grønnsakene. Alle kan spise det uten frykt, fordi den delikate fiberen til denne grønnsaken absorberes perfekt, uten å skape problemer selv for de menneskene som er strengt forbudt å spise hvitkål på grunn av tilstedeværelsen av gastrointestinale plager.
De gunstige egenskapene til blomkål har blitt anerkjent siden antikken. Så mange mennesker i Middelhavet og Øst-Asia brukte denne grønnsaken ikke bare som en ingrediens i mange forskjellige retter, men også som en utmerket medisin, først og fremst for behandling av leversykdommer, fordøyelsessystemets organer og hud. Blomkål inneholder en imponerende mengde essensielt vitamin U, som støtter produksjonen av enzymer og syrer i kroppen til en sunn person, og hos mennesker som lider av plager i fordøyelsesorganene, styrker epiteliet i tolvfingertarmen og magen, forbedrer metabolske prosesser og akselererer helbredelsen av ulcerøse lesjoner på slimhinnene.
De gunstige egenskapene til blomkål gjør bruk av ferskpresset juice tilrådelig for gastritt, preget av lav syre. I dette tilfellet (i tillegg til å kvitte seg med hemoroider), bør et halvt glass usaltet kåljuice drikkes tre ganger om dagen (før hvert måltid) i ganske lang tid - minst en måned. Denne behandlingen, kombinert med et passende kosthold, er veldig effektivt for å lindre gastritt.