Kinakål: dyrking og stell

Kinakål reagerer ekstremt dårlig på transplantasjoner, så den kan dyrkes utelukkende av frøplanter eller ved å plante frø i potter eller bokser fylt med en spesiell næringsblanding, og videre transplantere i åpen mark. Samtidig stilles det spesielle krav til frøplanteunderlaget: for eksempel må det desinfiseres og med en god struktur, ha høye vannholdende egenskaper og indikatorer for absorpsjonskapasitet. Den ideelle jorda for kinakål er en blanding av torv, torv og humus, tatt i prosent på henholdsvis 40, 30 og 30.

Kinakål blir transplantert i åpen jord når fire til fem ekte blader vises på en slik måte at det er tjue centimeter ledig plass mellom plantene på rad og tretti centimeter mellom radene. Å ta vare på kinakål er ganske enkelt, men mange uerfarne gartnere står ofte overfor problemet med for tidlig kålstamme, noe som reduserer markedsførbarheten og utbyttet betydelig. Dette kan unngås ved å velge riktig plantetid (om våren er det nødvendig å plante i midten av april, og om sommeren - i begynnelsen av juli).

Omsorg for denne avlingen inkluderer regelmessig vanning, lukking, løsne jorden mellom rader, samt tynning, det vil si å fjerne de svakeste plantene. Det er ikke nødvendig å strø kinakål, men spesiell oppmerksomhet bør rettes mot beskyttelsen mot skadedyr, spesielt fra korsblomster. For å beskytte avlingene skal furene og gropene pulveriseres umiddelbart etter at frøene er lagt, med en blanding av tobakkstøv, vanlig treaske og sort malt pepper.