Søt rød pepper - et lagerhus med vitaminer

Ofte når vi planter visse frukt- eller grønnsaksavlinger på tomtene våre, vet vi ikke hvor nyttig denne eller den andre frukten eller grønnsaken er.

Og hvis du finner ut av dette, er det sannsynlig at du foretrekker å erstatte den mindre nyttige planten med en som gir flere fordeler.

For eksempel er søt rød pepper en utmerket kilde til vitamin C og A. Hvis du bare spiser en stor pepper per dag, kan du få den nødvendige mengden av disse vitaminene som er viktige for kroppen. Selv i bearbeidet form beholder søt pepper en stor mengde askorbinsyre.

Pepper er god på bordet både fersk, og som et supplement til supper, og i syltet form. I alle fall er den skarpe, saftige teksturen elsket av mange. Den har en så attraktiv lys farge at selv en type pepper hever stemningen og minner om sommeren.

Det er verdt å merke seg at søt rød pepper ble kunstig avlet, og dens stamfar er varm rød pepper. Men takket være oppdretternes innsats, inneholder paprika nesten ikke det skarpe stoffet som belg av paprika er så rik på.

I tillegg til vitamin A og C inneholder søt pepper mye mineralsalter, folsyre, pektinsubstanser, lett fordøyelige karbohydrater, vitamin P, K, B, E.

Derfor, med vitaminmangel, er det så nyttig å inkludere minst en paprika i ditt daglige kosthold. For de som lider av sykdommer i det kardiovaskulære systemet, er det også nødvendig å spise paprika, siden kombinasjonen av vitamin P og C har en gunstig effekt på blodkarene, forbedrer permeabiliteten og forhindrer dannelsen av blodpropp.