Nyttige egenskaper av chokeberry

Å samle fruktene av chokeberry eller ellers chokeberry bør ikke haste. Frukt blir svart allerede i august, men den største mengden næringsstoffer i dem akkumuleres bare i september-oktober, da de første frostene rammet.

For å bevare de fordelaktige egenskapene til chokeberry, må fruktene kuttes med saks, strammes på en wire og henges i et rom, helst kjølig og mørkt.

Bærene høstet på denne måten kan konsumeres gjennom hele vinteren, siden de inneholder stoffer som reproduksjon av mikrober ikke forekommer på. Du kan utsette chokebærbærene og tørke.

Chokeberry kan kalles et lager av næringsstoffer. Settet med vitaminer og sporstoffer i bærene er veldig stort: ​​vitamin C, P, K, E, vitaminer i gruppe B - B1, B2, B6, tanniner, betakaroten, glukose, sukrose, mangan, kobber, jern, bor osv. etc.

De gunstige egenskapene til chokeberry brukes i folkemedisin, for eksempel for å fjerne salter av tungmetaller og stråling fra kroppen.

Innholdet av pektin i bær har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen, eliminerer spasmer og utøver en koleretisk effekt.

Ved bruk av chokeberry styrkes veggene i blodkarene, deres elastisitet og fasthet øker.

Bjørnebær, som folk kaller det, normaliserer blodtrykket, senker nivået av dårlig kolesterol i blodet.

Men du bør være forsiktig med bruk av chokeberry for de som lider av magesår og duodenalsår, forstoppelse, hypotensjon, en tendens til tromboflebitt og økt blodpropp.