Er bønnespirer bra for deg, og hvordan får du dem?

Nylig er folk mer og mer bekymret for helsen sin. De overvåker kostholdet sitt slik at det er riktig og balansert. Mange mistenker ikke engang at bønnespirer og spirer er veldig nyttige og velsmakende. Så for eksempel kalles de i Asia "livets eliksir". Og alt dette henger ikke sammen ved et uhell. Tross alt har bønnespirer og spirer veldig nyttige egenskaper.

Innhold:

• Hva er fordelene med bønnespirer?
• Hvordan dyrke bønner?

Hva er fordelene med bønnespirer?

Mange forskere mener at spirer er den mest fordelaktige maten for mennesker. For første gang ble spirede skudd brukt i Kina og i det antikke Hellas. Det er til og med bekreftelse av arkeologer om at spirene faktisk ble spist for mer enn 5 tusen år siden. Et interessant faktum er at grunnleggeren av moderne medisin Hippokrates sterkt rådet alle sine pasienter for forebygging og også for behandling av spirer bønner og hvete. Spirte bønner er et frø med en rot. Den er vanligvis ikke mer enn 3 millimeter lang.

Forskere har utført en rekke studier og funnet at bønnespirer inneholder mye vitaminer og mineraler, samt forskjellige naturlige forbindelser som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Det skal bemerkes at bønnespirer inneholder 8 essensielle aminosyrer for kroppen. Det unike er at alle fordelaktige forbindelser som finnes i bønnespirer, lett blir assimilert av menneskekroppen.

Når bønnespirer spirer, fylles den kjemiske sammensetningen med forskjellige grupper av enzymer. De blir katalysatorer i den direkte veksten av planten. For eksempel, når du lager mat, blir bønnespirer tilberedt annerledes. Så den friske smaken av bønnespirer er i stand til å lage mange kulinariske retter. Vanligvis brukes de til å tilberede vitaminsalater, forskjellige supper, og de er også ganske passende som tilbehør og passer godt til kjøttretter. Bønnespirer brukes også som et kulinarisk dryss til allerede tilberedte retter, supper og tilbehør. For å spire, ta ofte frø av gyldne bønner eller bønner mung eller mos. Også brukt til mat er kantede bønnespirer og adzuki-spirer. Leger og ernæringseksperter snakker veldig positivt og anbefaler å legge bønnespirer til mat, spesielt for mennesker som lider av høyt blodsukker. Konsekvent å spise disse spirene kan være en utmerket forebygging mot aterosklerose. Som andre typer spirede frø eller til og med bønner, gir bønnespirer enorm hjelp for fordøyelsessystemet og alle metabolske prosesser. Og generelt er hele kroppen matet med alt den trenger.

Hvordan dyrke bønner?

1. Du må ta bønnefrø og tørre bønner. Sorter dem. Fjern rusk, småstein, mugg og dårlige bønner.
2. Bønner kan plantes enten direkte i bakken på en gang eller etter spiring. Hvis du planlegger å plante bønner direkte i hagen din, må du skylle frøene grundig. Og tørk dem grundig. For at bønnene skal spire, må du ta et lite brett. Plasser våtservietter eller gasbind der. Bønner legges ut. Deretter dekkes det med et nytt håndkle eller gasbind på toppen og drysses litt med vann. Klutene skal være godt gjennomvåt, men ikke for våte. Hvis det er for mye vann, begynner bønnene å råtne. Bønnene trenger ikke mye plass, så fordel dem jevnt.
3. Såing av bønner på hagesengen bør være når bakken allerede er godt oppvarmet. I det minste opptil 10 grader Celsius. Det er nødvendig å plante den til en dybde på ikke mer enn 5-6 centimeter. Bønnene skal være nede ved den kanten, hvorfra røttene vil være.
4. Selv om bønner ikke regnes som en lunefull plante, vokser de på vanlig eller litt sur jord. Og det skal heller ikke være trekk og sterk vind i slike områder. Det er nødvendig å så eller transplantere spirer i en avstand på 20 centimeter fra hverandre. Hvis du vil plante bønnene i rader, bør avstanden ikke være mindre enn en halv meter.
5. I områder der grunnvannet ligger veldig nær det fruktbare laget, må bønnene plantes på ryggene. Og hvis bakken er god og varm, kan du plante den akkurat slik.
6. Skill mellom buskbønner, krøllete og halvkrøllete bønner. Buskbønner strekker seg opptil 70 centimeter og trenger ikke å bli bundet eller støttet opp. Det er nok å lande det i et rutemønster, og det tar ikke mye plass. For andre er støtte nødvendig. Pinner, lameller eller dekorative inventar kan brukes. Krøllete og halvkrøllete bønner ser vakre ut på gjerder og på nett.
7. Spesiell pleie for bønnene er ikke nødvendig. Bare det er nødvendig å luke under luking, løsne bakken og vannet under varme og tørke. Det er også viktig at bønnene ikke plantes på samme sted. Bønne-jordstengler forblir i jorden, da de forsyner jorden med nitrogen og humus veldig bra. Hun er veldig glad i kalsium. For å gjøre dette, på høsten, på stedet der du skal plante bønner, tilsett kalk og gips.

Hva er fordelene med bønner igjen husker følgende video: