De mest delikate bord- og vindruene

Antall druesorter som er kjent i dag har oversteget tusen, og hver av dem har sin egen unike "zest". Blant denne overflod er det arter hvis bær er til smak av nesten alle.

Innhold

• Hvilke deilige druer er det egentlig?
• De beste bordvarianter
• Ledere blant vinsorter

Hvilke deilige druer er det egentlig?

Selv en enkel kontemplasjon av drueklasser gir opphav til en følelse av glede i sjelen. Ikke rart noen sa: "Druer spises først med øynene ...". Imidlertid ikke mindre glede bringer smak og aroma av bær.

De beste kulturvarianter er harmonien mellom det fengslende utseendet og det rike indre innholdet.

De varierte smakspreferansene til drueelskere kompliserer oppgaven med å velge en leder. Det er vanskelig å bestemme etter hvilke kriterier man skal evaluere bæret. I tillegg må du velge de prioriterte som vil tilfredsstille de fleste kulturelskere. Forbrukere tar hensyn til sukkerkonsentrasjon, massekonsistens, hudtykkelse, aroma, smak.

For å velge de mest verdige variantene, må du håndtere deres utvalg. Det er bord, vin og tekniske, universelle druetyper. Hver av dem er unike på sin egen måte. Fordelen med førstnevnte er saftige, appetittvekkende bær av høy kvalitet. Gruppene til sistnevnte er mindre, men drar nytte av sin utmerkede smak. Tekniske druer brukes som råvarer til juice. Bær av den allsidige arten spises fersk og bearbeides. Fra et stort antall varianter Det er veldig vanskelig å velge de deiligste druene, fordi hver forbruker har sine egne preferanser i denne forbindelse.

De beste bordvarianter

Slike klynger er attraktive i utseende., er verdsatt for sin høye smak. De vil dekorere hvilket som helst bord. Ideelt formede bær gleder øyet med en lys, rik palett. De konsumeres for det meste ferske.

Spesielt populære varianter:

• Arcadia. Veldig tidlige druer. Etter 115-125 dager kan modne bunter kuttes av. De er store: i gjennomsnitt 500-700 g, det er giganter opptil 2 kg. Hjerteformede bær er også store (7 til 15 g). Deres sterke, men ikke for tykke hud gjør det mulig å transportere avlinger uten mye tap. Sukkerinnhold - 15-16%.
• Rizamat. Gruppene modnes på 130-135 dager. De rosa sylindriske bærene er dekket av en tynn hud som er lett å spise. I den tette sprø massen, føles det ikke bein i det hele tatt (det er 3-4 stykker i hver drue). Sukkerkonsentrasjonen er 23-25%.
• Muscat of Hamburg. De koniske klyngene er ganske store. Fiolettblå bær er dekket av en tett blank blomst. Druene har en behagelig smak med en utsøkt muskat-aroma. Huden er tykk. Inne - 2-3 relativt store frø.
• Taifi. Koniske klynger med middels tetthet er store og tunge (19x27 cm, 480-550 g). Ovale bær har et grunt spor øverst. Fruktens farge er mørkrosa med et snev av lilla. Prikker og voksaktig belegg er synlige på den tykke, elastiske huden. På innsiden har den en dyp rød farge. Det sprø kjøttet er litt syrlig, med en behagelig forfriskende smak.
• Harold. En veldig tidlig hybriddrue. Amber ovale bær modner 25. juli. Tiltrukket av en sterk muskataroma. Vekten av buntene er opptil 0,5 kg.
• Bulgaria. Tilhører tidlige varianter.Allerede i første halvdel av august kan du smake på store bær. Paletten er nøytral, med en rosa fargetone. Deres delikate tynne hud føles ikke mens du spiser. Den kjøttfulle, saftige massen har en behagelig muskatnøtt.

Innhøstingen fra de beste borddruesortene er stor, attraktiv i utseende og veldig smakfulle bunter.

Ledere blant vinsorter

De fleste gartnere dyrker druer for vinens skyld. Derfor er disse variantene veldig populære. Favorittarter over hele verden:

• Isabel. De mellomstore haugene er sammensatt av svarte, blåaktige bær. Et tykt hvitt belegg er synlig på den tykke huden. Fest på litt slimete masse, det ser ut til at dette er jordbær. Sen variasjon: klasene modnes på omtrent 180 dager. Høstingen begynner i slutten av september.
• Chardonnay. Et allsidig utvalg. Kulturen utvikler seg vellykket under alle klimatiske forhold. Råvarer til hvite burgunderviner. Champagne er produsert av hvite druer. Bærens masse er omtrent 3 g, og haugene er 180 g.
• Bianca. Tidlig drue, fruktbar og fruktbar. Fra den søte og saftige massen oppnås en vin med en harmonisk og full smak, som avhenger av vekstområdet til vintreet. Den har blomster-, eksotiske eller honningtoner.
• Regent. Medium sen hybrid-variant utviklet av tyske oppdrettere. Klaser med moderat tetthet har en sylindrisk-konisk form. Smaken av avrundede svarte bær er uvanlig harmonisk. Massen deres er 1,5 g. Den saftige massen med en rik farge er dekket av en tynn hud. Mengden sukker er 20-22%.
• Pinot Noir. Små sylindriske klynger vokser i lengde fra 7 til 12 cm. Bredden er 5-8 cm. Diameteren på mørkeblå søte bær er omtrent 15 mm. En blålig blomst er synlig på deres tynne, men sterke hud. Massaens tekstur er veldig delikat. Fargeløs juice frigjøres fra druene.
• Cabernet Cortis. Middels i størrelse, løse klynger modnes tidlig. Runde lilla bær produserer høykvalitetsviner med sterk aroma. Sukkerinnholdet er 19-21%. Skudd er immun mot mugg, oidium og grå mugg.

Når du har dyrket vindruer hjemme, kan du nyte saftige bær og tilberede en deilig alkoholholdig drink.

Dyrking av druer lar deg få en utmerket delikatesse og mange positive følelser. Det viktigste er å velge mellom alt utvalg av varianter "din", som vil virke som deiligst.

Mer informasjon finner du i videoen.