Rå løk - fordeler og skade menneskekroppen

Løk er allestedsnærværende i folks liv. Den brukes på forskjellige livssfærer: fra matlaging til kosmetologi. I enhver bransje viser en grønnsak sine nyttige kvaliteter.

Men hvis det brukes feil, kan et nyttig stoff lett bli transformert til et skadelig middel, derfor anbefales det, med enhver bruk av løk, å først gjøre deg kjent med kontraindikasjonene, og bare deretter bruke den. Deretter, la oss se nærmere på de gunstige og skadelige egenskapene til rå løk.

Innhold

• Sammensetningen og egenskapene til løk
• Nyttige egenskaper av purre
• Hva er fordelene med grønn løk?
• Gressløk og deres egenskaper
• Bruk av løk i matlaging
• Bruk av løk i medisin + oppskrifter
• Slankende løk + oppskrifter
• Bruk av løk i kosmetologi + oppskrifter
• Skader og kontraindikasjoner av løk
• Hvordan velge riktig bue?
• Lagringsmetoder og regler

Sammensetningen og egenskapene til løk

Løk finnes oftest på bordene til vanlige mennesker. Den har et gult utseende, et avrundet hode. Hvis du bruker den rå, gir den en skarp smak, og lukten er til stede i lang tid.

Vanligvis tilsettes det ikke mat i rå form. Hvis andres muligheter ikke er forutsett. For å myke opp smaken og lukten marineres hakkede løkringer i en liten mengde sukker og sitronsaft.

Listen over ingredienser som finnes i en grønn grønnsak inneholder følgende komponenter:

• Askorbinsyre
• Retinol
• Tokoferol
• Tiamin
• Riboflavin
• Folsyre, nikotinsyre
• Vann

Takket være næringskomponentene i løken, har den en rekke fordelaktige egenskaper:

1. Det ødelegger virus, patogener og bakterier som kommer inn i kroppen, nøytraliserer putrefaktive akkumuleringer.
2. C-vitamin forbedrer forsvarsmekanismer, øker immuniteten mot patogene bakterier.
3. Den frigjorte løksaften har en positiv effekt på tilstanden til urinveisystemet og leveren. Væsken har en bakteriedrepende, vanndrivende, antimikrobiell, betennelsesdempende eller soppdrepende effekt.
4. Løk hjelper tynn blodstrøm, senker kolesterolnivået i kroppen, nøytraliserer plakk og eliminerer muligheten for hjerneslag, aterosklerose eller hjerteinfarkt.
5. Hvis du rasper løk, anbefales det i rå form, i en grøtaktig form, å bruke den mot lungebetennelse, bronkitt, tuberkulose, trakeitt og andre sykdommer i luftveiene.

Å spise løk hver dag har en positiv effekt på muterte kreftceller. Det blokkerer muligheten for utseende og økning i antall eksisterende.

Nyttige egenskaper av purre

En annen type løk er purre. Den presenteres i form av en hvitaktig stamme, som har en hvit begynnelse som strekker seg fra hodet og ender i en grønn hale, tykk i volum.For bruk av produktet brukes alt fullstendig: hodet og den sentrale delen og løvet.

Når det gjelder smak, har ikke rotavlingen en slik skarphet som løk.

Den brukes i oppskrifter for bruk i kosmetologi, til fremstilling av kulinariske mesterverk, og kommer også i form av å dekorere fisk eller kjøttretter og salater.

Dens fordelaktige egenskaper skyldes følgende funksjoner:

• Purre har lykkes med å behandle revmatisme eller gikt. Dette skyldes at produktet har evnen til å fjerne salter og tungmetaller fra de indre organene.
• Produktet inneholder et høyt volum av verdifulle lipider. Når det konsumeres daglig opp til 0,2 kg, kan det senke kolesterolnivået i blodet.
• Purre brukes som et middel som nøytraliserer kolesterolplakk, noe som bidrar til å tynne blodstrømmen. I tillegg skiller løk seg ut for deres evne til å nøytralisere dannelsen av blodpropp inne i blodkapillærene. Løk tillater heller ikke at tykk lymfe akkumuleres, noe som blokkerer lumenet, noe som fører til umuligheten av dannelsen av åreknuter, samt problemer med ernæring av mobilstrukturer med oksygen som er nødvendig for hele kroppen.

Purre har evnen til å stimulere en avføringseffekt hos mennesker. derfor, med utviklingen av forstoppelse, anbefales det å bruke den. Det forhindrer hemorroider og hemorroider fra å dannes.

Hva er fordelene med grønn løk?

I tillegg til andre varianter er det ofte grønne løkfjær på bordene. Jeg vil spesielt bruke den på vårdager, men den pynter også bord til en festlig middag.

Følgende nyttige egenskaper ved produktet skiller seg ut:

1. På listen over komponenter av grønne fjær er det phytoncider som har evnen til lett å forhindre vekst av virus og bakterier. Greener hemmer lett utviklingen av putrefaktive mikroorganismer som legger seg i menneskelige organer. Stoffet renser også tarmene fra skadelige stoffer og andre giftstoffer.
2. Sammensetningen inneholder klorofyll, som har en betydelig effekt på prosessen med hematopoiesis. Takket være dette anbefales produktet for pasienter med blodpatologier og anemi.
3. Stoffet styrker kroppens beskyttende funksjoner og øker immunsystemets evner.
4. Grønne fjær har en stor mengde magnesium og kalium, som har en positiv effekt på pasientens nervesystem. De lindrer angst, nøytraliserer depresjon og nevroser, og etablerer normal søvn.
5. Løk øker sinkinnholdet i kroppen, forhindrer dannelsen av kviser, koker, forverring av utseendet på huden.
6. De inneholdte elementene styrker strukturen til musklene i kapillærene og myokardiet.

I tillegg inneholder listen en rekke nyttige elementer: antioksidanter, mineraler, vitaminer. De normaliserer funksjonen til det endokrine systemet, og forbedrer også kroppens hormonelle bakgrunn.

Gressløk og deres egenskaper

Mangfoldet av løk kalles med forskjellige navn: hastighet, søsken eller gressløk. Den tilhører flerårige planter. Når de plantes om høsten, overvintrer faklene godt, og om våren bryter de gjennom med lange rør av rørformat.

Plantens farge er representert av en paraply av interessante farger: hvit, lilla, lilla.

Mange løk dyrkes ikke bare i et åpent område, men også på vinduskarmen. Dette er praktisk ved at når fjærene vokser, kan de umiddelbart brukes til bruk. Videre, på denne måten kan fjær fås gjennom hele året.

Produktets sammensetning består av en masse nyttige og næringsrike stoffer: vitaminer fra gruppe B, C, betakaroten, kolin, natrium, mangan, magnesium, jern, sink, selen, kalium, fosfor og kalsium.

Produktet anbefales til bruk om vinteren, når kroppen føler mangel på næringsstoffer og lider av forskjellige typer sykdommer, inkludert forkjølelse og infeksjon.Systematisk bruk hjelper kroppen til å styrke immunforsvaret og opprettholde kroppens beskyttende funksjoner på riktig nivå.

Bruk av løk i matlaging

Løk brukes fritt til å tilberede forskjellige retter, både ferske og etter å ha blitt utsatt for varmebehandling. Søte og semi-søte varianter brukes ofte til matlaging. Hvis det ikke er noe valg, brukes krydret varianter, men etter eksponering for forhøyede temperaturer.

Massa av rhizom, stengler og fjær er nødvendig for fremstilling av salater, snacks med grønnsaker. Løk ser bra ut for å dekorere ferdige retter. En slik krydder tilfører pikant til forretter, fisk og kjøttmesterverk.

Etter steking brukes løk til å lage supper, og syltet løk er tidligere nødvendig for å lage kjøttretter.

Også grønnsaken, alderen i marinaden, er perfekt som en uavhengig matbit. Det er til og med en egen tallerken - løkkaviar, som rotgrønnsaken er hovedingrediensen for.

Spicy varianter anbefales for å lage baser til sauser. Hvis du sliper fakkelen, kutter i ringer eller terninger, er det mulig å bruke den resulterende massen som tilsetningsstoff til fisk, kjøtt, risretter. I bakevarer brukes steking som et indre fyll for paier.

Bruk av løk i medisin + oppskrifter

Løk er en plantetype kjent for sine medisinske egenskaper. For det første takler grønnsaken godt helbredelsesprosessen og brukes som profylakse for hypertensjon, aterosklerose og hjerneslag.

Løk kan brukes til innånding under dannelsen av betennelse i mandlene, bronkitt, influensa, bronkopneumoni, tuberkulose i kroppen, så vel som for bronkiektasi og abscesser i lungesystemet.

For lokal innflytelse brukes løk på patologien i huden av purulent natur. En kombinasjon av løk og kokt melk, lagt på den betente koke. Dette er nødvendig for å stimulere modningen. Midlet hjelper også til å lindre smertefullt ubehag under utviklingen av hemorroide kjegler som faller ut av den bakre åpningen.

Nyttig video om egenskapene til løk:

Det er flere oppskrifter utviklet på grunnlag av løk og brukt i enkeltsaker:

• Belmo - kombiner løkjuice, tidligere fortynnet i 1 ss. kokt vann og honning i samme volum (1: 1). Den resulterende konsistensen må tilsettes i 1-2 dråper ikke mer enn 3 ganger om dagen. Varigheten av behandlingen er 14 dager.
• Forsinkelse av menstruasjon - det er nødvendig å samle skallet fra 8 pærer og kombinere med 1 ss. krydder - nellik. Alt er fylt med vann (0,5 l.) Og kok i 10 minutter. under lukket lokk. Etter det er det nødvendig å la det brygge, avkjøle stoffet og sil. Drikk 0,15 liter ved langvarig fravær av menstruasjon. før hvert måltid.
• Angina - mellomstore pærer (1-2 stykker) kuttes og legges ut i 0,2-0,3 liter. vann, koke. Etter det anbefales det å infisere buljongen til romtemperaturen avkjøles. Skyll 3-4 ganger om dagen.

Luchins brukes til å behandle forskjellige patologier. Derfor er det mange oppskrifter. Det viktigste er å finne de nødvendige rådene og følge instruksjonene nøye.

Slankende løk + oppskrifter

Rotgrønnsaken er et sentralstimulerende middel for å redusere pasientens vektkategori. Ved daglig langvarig bruk av ingrediensen fjernes overflødig fettavsetning gradvis fra de indre organene.

Takket være dette reduseres antall overvektige. Denne prosessen er mulig fordi essensielle oljer og næringsstoffer, som mineralene som finnes i løk, virker på fordøyelsen, og fremskynder den.

Flere oppskrifter som gjør det enkelt å miste et par kilo med løk:

• Løksalat - Hakk løken i ringer og mariner i en væske med eddik, sukker og salt i 20 minutter.Slik aldring i marinaden gjør at produktet mister sin skarphet mens det får en sur fargetone. Etter det legges salaten ut på en tallerken og helles med vegetabilsk olje på toppen. Dryss med krydder og pepper for en skarp smak.
• Grønn suppe. For å forberede det trenger du 4-5 store fakler, friske, 2-3 paprika, ikke mer enn 4 kg. tomater og 0,2 kg. kål. Alle ingrediensene kuttes i små biter, legges i en beholder og kokes til væsken får konsistensen av en suppe. Etter matlaging tilsettes salt, urter etter smak og grønn løk.

Hvis du spiser systematisk sunn mat tilberedt på grunnlag av en oppskrift, kan du enkelt dele med overflødig kroppsfett. Samtidig opplever kroppen ikke mangel på mat eller andre næringsstoffer.

Bruk av løk i kosmetologi + oppskrifter

Buen er flott for å takle utseendeproblemer. Ulike masker og avkok laget på basis av lek kan forbedre overflaten på negleplaten, gjenopprette skadede hårstrenger, forbedre hårkvaliteten og hudens generelle tilstand.

For å bruke den som en visuell forbedring, kan du bruke følgende maske:

• 1 splint av middels løk
• 1 ampulle B-vitaminer: 1, 6, 12
• 0,5 ts retinol
• 0,5 ts burdock olje
• 0,5 ss sennep
• 1. ss. cognac

Alle ingrediensene kombineres og blandes grundig, mens det anbefales å introdusere 1 ss. paprika tinkturer. Den resulterende massen gnides inn i rotens hårsekker, og en polyetylenhette settes på toppen. Det er nødvendig å holde en slik maske i 1/2 -1 time. Skyll deretter med varmt vann og skyll med urtesjampo.

Skader og kontraindikasjoner av løk

Hvis du bruker en grønnsak feil, kan du provosere en forverring av velvære. Først av alt, mange mennesker ønsker ikke å introdusere det rå i dietten på grunn av sin spesifikke smak. Dette er spesielt negativt for en person når han har et viktig møte eller en dato. Naturligvis er denne detaljene ikke skadelig, men den kan ødelegge livet til en person som nylig har brukt den.

Den største skaden til løk ligger i dens evne til å påvirke hjerteinfarktets funksjon negativt. Grønnsaken provoserer, i noen tilfeller, når pasienten har forutsetninger for utvikling av sykdommen, et astmaanfall. Økt forbruk av krydret mat øker blodtrykket hos avhengige pasienter. Grønnsaken har en slik effekt på grunn av det faktum at den virker irriterende på nervesystemet.

Hvis folk har et problem med økt metabolisme, er produktet strengt forbudt.

Dette skyldes det faktum at det kan øke volumet av gasser og produsert indre slim. I tillegg provoserer grønnsaken alvorlig svakhet i kroppen og sykdommen, noe som fører til et konstant ønske om å sove.

Det er strengt forbudt å injisere den resulterende saften fra rotgrønnsaken i synsorganene. Slik behandling kan ikke bare fremkalle alvorlige helseproblemer, men også skade det øvre laget av hornhinnen.

Mer informasjon om løkens gunstige egenskaper finner du i videoen:

Det er veldig viktig for følgende kategorier mennesker å slutte å bruke produktet:

• Lider av problemer med hjertemuskulaturen.
• Med patologier i nyrene og leveren.
• Med sykdommer i fordøyelsesorganene.
• Med magesår og sår i tolvfingertarmen.
• Med gastritt og økt surhet i kroppen.
• Hvis en person har hypertensjon.

Derfor anbefales det først og fremst å nøye evaluere dine evner og ikke misbruke overdreven innføring av en varm ingrediens i dietten.

Hvordan velge riktig bue?

For at en kjøpt løk skal konserveres i lang tid, bør du vite hvordan du velger den rette når du kjøper. Det anbefales å følge visse regler:

1. Luchina skal være tung, tung, visuelt tilsvarende størrelsen.
2. Det skal ikke være bulker, flekker eller andre punkter på overflaten som indikerer arbeidet med patogene mikroorganismer eller insekter.
3. Splitterets øverste lag skal ikke være vått og mykt.
4. Jo lettere det øverste laget av frukten er, desto skarpere blir smaken.
5. Lukten av løk skal være løk uten urenheter.

Dermed skal splinteren være ren, ca 3-5 cm i diameter og ikke ha en spesifikk aroma. Hvis det er andre egenskaper, er det ikke verdt å kjøpe et slikt produkt; det kan være skadet eller råttent inne.

Lagringsmetoder og regler

For riktig lagring bør optimale forhold velges: temperaturen for hver sort bør velges optimal. For løk er settet egnet 0 ..- 3 C. Ikke sett esken med produktet på balkongen eller solfylte områder.

Fuktigheten i rommet bør ikke overstige 55-65%, ellers begynner løken å vokse. Det er viktig at luften i rommet sirkulerer, og forhindrer stagnasjon av oksygen.

For lagring kan du bruke forskjellige metoder:

• I spiskammeret.
• På en innglasset balkong hvor den optimale temperaturen hele tiden holdes.
• På mellometasjen i stuen eller under sengen.
• I kjøleskapet.

Optimale forhold bør velges for den valgte metoden. Men etter å ha fulgt alle anbefalingene, kan du nyte dine egne løk gjennom hele våren, til tiden kommer for å høste en ny avling.

Dermed er rå løk veldig gunstig, men har samtidig betydelig skade hvis en person misbruker produktet. Det viktigste er å vite hvordan du bruker grønnsaken i forskjellige bransjer og følge oppskriftsteknologien.