Løk: skadene og fordelene med en grønnsak for kroppen

Løk Er en ingrediens i de fleste kulinariske retter. Men dette er ikke bare hovedingrediensen for matlaging, men også en sunn grønnsak. Den inneholder en stor mengde mikronæringsstoffer og vitaminer. Det anbefales å ta det mot forskjellige sykdommer.

Men før du går inn i dietten, anbefales det at du gjør deg kjent med mulig skade og kontraindikasjoner for bruken. Det er viktig å vite hvordan du skal tilberede en grønnsak riktig og oppbevare den i lang tid.

Innhold:

• Sammensetning og nyttige egenskaper
• applikasjon
• Skader og kontraindikasjoner
• Hvordan velge riktig løk?
• Anskaffelse og lagring

Sammensetning og nyttige egenskaper

Løk kom til Russland fra det fjerne Afghanistan og bosatte seg grundig her. Det brukes mot forkjølelse, så vel som for plager i sentralnervesystemet.

Løk skiller seg fra de fleste grønnsaker i sin unike sammensetning. Den inneholder følgende vitaminer:

• Tokoferol (vitamin E) - er aktivt involvert i assimilering av fett og proteiner. Påvirker dannelsen av øyehinnen. Stimulerer en økning i hemoglobinindeksen, noe som har en positiv effekt på blodpropp.
• Tiamin (vitamin B1) - styrer den normale metabolske prosessen.
• Betakaroten (vitamin A) - deltar i dannelsen av hormonnivåer, så vel som dannelsen av beinvev. Det er direkte relatert til morsmelk under amming, noe som påvirker kvaliteten på næringsvæsken og mengden.
• Askorbinsyre (vitamin C) fremmer fornyelsen av huden, deltar i dannelsen av blodkapillærer. Har stor innflytelse på kroppens beskyttende funksjon. Påvirker redoks-prosedyrene i de indre organene.
• Riboflavin (vitamin B2) - deltar i den pågående syntesen mellom nervesystemets celler. Påvirker funksjonen til binyrene.
• Niacin (vitamin PP) - normaliserer blodsukker og kolesterol. Påvirker energien som produseres for kroppen.
• Folsyre (vitamin B9) - kreves før graviditet og under fosterdannelse. Dens bruk har en direkte effekt på dannelsen av et nevralrør hos fosteret, påvirker kvinnelig fruktbarhet.

I tillegg inneholder løk en rekke sporelementer. Takket være denne mengden næringspartikler er tåregrønnsaker til stor fordel når den brukes. Det er følgende punkter som har en positiv effekt på menneskekroppen:

1. Det har en gunstig effekt på dannelsen av juice for å normalisere fordøyelsesprosessen.
2. Det har en antimikrobiell effekt og dreper et stort antall patogene bakterier som koloniserer kroppen.
3. Det brukes som et vanndrivende middel.
4. Har evnen til å drepe helminter.
5. Det brukes ofte som et soppdrepende middel.
6. Påvirker seksuell aktivitet, og øker tiltrekningen til det motsatte kjønn.
7. Med høyt blodtrykk hjelper det å redusere ytelsen.

Dermed har bruken av løk en positiv effekt på alle indre organer i en person. Det viktigste er ikke å overdrive det ved å introdusere en grønnsak i dietten, for eksempel i store mengder er det kontraindisert for idrettsutøvere.

applikasjon

Løk brukes også i medisin, så vel som i kosmetologi.Tradisjonell medisin anbefaler bruk av medisiner laget på grunnlag av tågrønnsaker for behandling av sykdommer i mage-tarmkanalen, med aterosklerose, lungesykdommer, hypertensjon. I tillegg kan den brukes mot noen sykdommer i de kvinnelige kjønnsorganene.

Løk tilsettes dietten for å forbedre appetitten. Det brukes mot metabolske forstyrrelser eller vitaminmangel. Essensiell løkolje brukes ofte mot sykdomsfremkallende bakterier. Derfor økes bruken av produktet i tilfelle forkjølelse. I noen tilfeller kan hyppig tilsetning av en ingrediens i dietten forhindre influensainfeksjon.

Grønnsaken brukes til å senke blodtrykket og virker for å eliminere ødem, noe som fremkaller en vanndrivende effekt.

Til sprukne føtter og hæler kan du bruke hakket løkmasse med kyllingfett. En infusjon av løkvann injiseres i konjunktivsekken for å gjøre synet tydeligere. Hvis du klemmer ut saften og blander den med honning, kan slike kremer eliminere øynene.

Hvis du bruker løk til å smøre det skadede området av huden, oppfordrer det blod til å koagulere, provoserer rask vevsregenerering. Men i sin tur provoserer det rødhet i huden. Ferskpresset løksaft kan brukes til å kauterisere sårdannelser på munnslimhinnen.

Skader og kontraindikasjoner

Hvilke positive egenskaper løkproduktet ikke har, har det også kontraindikasjoner, og med overdreven misbruk kan det forårsake betydelig skade på kroppen.

En av ulempene med løk er deres spesifikke lukt.

En grønnsak, når den tas ukontrollert, har en tendens til å forårsake økt surhet i fordøyelsessystemet. Derfor er det ikke verdt å bruke for personer med problemer og komplikasjoner etter en tidligere sykdom relatert til mage-tarmkanalen. Overdreven innsats provoserer astmaanfall, øker blodtrykket, påvirker hjerterytmen negativt og endrer frekvensen av sammentrekninger.

Du bør ikke bruke en tågrønnsak i følgende situasjoner:

1. Med nyre- og leversykdom, under et akutt kurs og en kronisk natur.
2. Med økt surhet i juice i magen.
3. Med hypertensive lidelser.
4. For sykdommer i mage eller tolvfingertarm (sår).
5. Med plager i det vaskulære kardiale systemet, kursets langsiktige natur.

Derfor bør du konsultere legen din før bruk. Hvis det ikke er noen kontraindikasjoner for å gå inn i dietten, er fordelene ved bruken av den åpenbare.

Hvordan velge riktig løk?

Velge løk du bør:

• Vær oppmerksom på formen. Hvis den er flat og liten i størrelse, vil grønnsaken være veldig krydret. I tilfelle når en splint av store størrelser, avrundet format, vil den være minst skarp.
• Hvis du velger et produkt for langvarig bevaring, anbefales det å ta hensyn til små fakler i størrelse og gylden fargetone. Det er av denne formen og skyggen at løk har den egenskapen at de beholder sine opprinnelige kvaliteter lenger enn alle andre varianter.
• Når du kjøper, må du inspisere hvert hode. Et godt produkt preges av jevne konturer, fasthet i den interne tilstanden og ingen skade. Splitterets øverste lag skal løsne litt. Hvis fruktene er jevne, runde og tørre, vil produktet være friskt og av utmerket kvalitet.
• Et hode er egnet for langvarig lagring. I sistnevnte vil halen ha en tørr base, avrundet i form med avrundede sider.
• Lukten av løk skal være tilstede, men ikke signifikant, iboende i produktet. Ingen skitten stank skal komme fra hodet. Ikke ta prøver av myk tetthet, med en skadet overflate, som mugg begynner å danne seg på.
• Pærer med tydelige grønne skudd bør ikke kjøpes. Veksten suger ut alle næringsstoffene og fuktigheten fra hodet.

Når du velger, må du nøye undersøke alt det foreslåtte materialet for å velge et kvalitetsprodukt for familien din.

Anskaffelse og lagring

Det er enkelt å dyrke løk. Det er viktig å montere den riktig og klargjøre den for langvarig lagring. Høsting er påkrevd etter at toppene har lagt seg på bakken, blitt gule og visnet. Hovedfaktoren for å fjerne pærer fra bakken er den tørkede nakken på frukten.

Fjerning fra bakken bør startes i solrikt vær. Det er bedre å gjøre dette tidlig om morgenen, men pærene skal ikke høstes i skyggen, avlingen skal tørke godt. Ta opptil 5 dager for denne prosedyren. I løpet av denne tiden smuldrer jorden på de fjernede fruktene, og splinter forblir intakte og ikke skadet.

Pærene er lagt ut på bakken i ett lag. Soak i solen til den øverste huden begynner å flasse av. I tillegg bør den få en gylden nyanse. Etter det fjernes røttene, og toppene, hvis de ikke er nødvendige for lagring, må også kuttes.

Hvordan lagre løk riktig:

• Den høstede avlingen plasseres i esker, helst i ett lag, slik at fruktene blir lagret mye lenger enn tett presset mot hverandre. Alle esker med løk plasseres i en kjølig kjeller eller grønnsaksbutikk, som skal være godt ventilert og ren.
• Den andre lagringsmetoden er å knytte pærene til en lang flette, ved å veve toppene i det ene øret. Det ser finere ut enn en standard spredning. Den hengende løken lagres lenger enn andre lagringsalternativer, fordi hodene ikke kommer i kontakt med noe og blir konstant ventilert.

Og dermed, løk veldig viktig å konsumere. Effekten på kroppen avslører bare positive aspekter. Men når du bruker en fakkel i maten, er det verdt å huske farene, med overdreven lening på en tågrønnsak. Det viktigste er å vite i hvilken mengde et nyttig produkt kan og bør spises.

Mer informasjon finner du i videoen: