Villløk av vill hvitløk
Villløk av hvitløk kalles også bjørneløk. Villløk er en flerårig, upretensiøs frostbestandig plante som er veldig lett å dyrke.
Ramson har en smal og langstrakt pære, hvis diameter er opptil en centimeter. Bladene er ofte to, bredden er ca 3-5 centimeter. Blader på store petioles. Utseende ligner bladene løvverk. Ramson har en peduncle som når en høyde på 20-30 centimeter. Den er kronet med en paraply med hvite blomster. Buen vokser tilbake så snart snøen smelter. Ramson blomstrer i mai eller begynnelsen av juni. Luftdelen av løken dør av i begynnelsen av juli, så når blomstringen ender og bladene falmer, kan ikke vill hvitløk bli funnet i det grønne av andre planter.
Du kan spise fersk vill hvitløk, blomsterpiler og pærer. Alle deler av denne planten har en dempet hvitløkslukt og en søt-krydret delikat smak. Villløk av hvitløk kan være saltet, gjæret, syltet, tørket, frossent, de brukes som krydder til fisk, kjøtt, grønnsaksretter og vilt. Og fra unge blader oppnås en deilig vårsalat.
Siden eldgamle tider har løk av vill hvitløk blitt ansett som et middel som renser magen og blodet godt. Villløk av hvitløk brukes til sykdommer i skjoldbruskkjertelen, bronkitt, otitis media, revmatisme og aterosklerose. Denne planten har også en antimikrobiell effekt, den brukes mot skjørbuk. Den ville hvitløken inneholder en stor mengde vitaminer, phytoncider, biologisk aktive stoffer, mineralsalter, essensielle oljer. Den ville hvitløken bør spises i små porsjoner, da den kan provosere en forverring av gastritt og magesårssykdom.
Så vidt jeg vet, kalles denne buen på en annen måte en kolbe, som er et reelt funn for vitaminjegere tidlig på våren.
Jeg plantet vill hvitløk til sønnen min, ettersom det på våren er nødvendig å støtte immunforsvaret, og vill hvitløk er veldig rik på vitaminer. Og jeg liker virkelig hvitløksmaken, spesielt i salater.
Jeg vil gjerne spre en slik sjarm, men jeg vet ikke engang hvor jeg skal få frø eller pærer, og om et slikt lager av vitaminer vil vokse i Krim-regionen. Aldri prøvd det engang. Vil virkelig!
Og jeg fant frøene og plantet etter reglene, men han tok det og spire ikke. Veldig skuffende. ventet på ham til det siste, tilsynelatende kom frøene til meg av dårlig kvalitet. Neste år prøver jeg å plante den igjen, kanskje jeg blir heldig.
Jeg klarer bare ikke å dyrke det ... Frøene er i salg, men det er tilsynelatende visse forhold som er nødvendige. Jeg har plantet den siden høsten, og siden våren med lagdelte frø, spirer den ikke. Tilsynelatende er det bedre å multiplisere den ved å dele den, det gjenstår å finne i hvilken dacha den vokser og blomstrer)
Jeg har en luksuriøs gran som vokser i hjørnet av tomten, og under den har jeg festet vill hvitløk og den har startet perfekt. Hver vår spiser vi den fersk. Og også vill hvitløk (eller som det heter i vår sibiriske kolbe) kan knuses med salt om vinteren. Det viser seg å være en stinkende, men velsmakende og veldig sunn delikatesse.