Hvordan dyrke ingefær fra en rot hjemme på en vinduskarm

I eldgamle tider visste folk mye om urteegenskapene. Folket var engasjert i å samle og dyrke forskjellige avlinger, urter. Så i Russland, allerede på 1400-tallet, visste de om det ingefær, som ikke bare er en prydblomst, men også en medisinsk plante og et krydder.

Innhold:

• Ingefær - eksterne data
• Plantemateriale
• Landing: timing og regler
• Omsorgstips
• Sykdommer og skadedyr
• Lagring av ingefærrot
• Nyttige egenskaper og bruk av ingefær

Ingefær - eksterne data

Ingefær er en langsomt voksende flerårig plante. Den kan dyrkes både til pynt og til konsum som krydder. Tidligere ble "horn" brukt i bakevarer (pepperkaker, kaker), i te, for å gi retten en eksotisk smak. Blomsten er innfødt i Vest-India, også innfødt i Sørøst-Asia. Fra familien av gurkemeie, lilje, kardemomme og tulipaner.

Utad skiller planten seg ikke mye ut - et gress som ligner på sedge. Vokser oppover, kan nå 100 cm. Bladene er store, læraktige, langstrakte. Oppreiste blomsterstander, som hvetepikler, kommer rett fra roten, kan skyte opp til en høyde på 40 cm. Grønne skudd avgir en sitrusaroma når den berøres.

Buskens blomster skiller seg ut i forskjellige farger - gul, lilla, hvit eller rosa med lilla kanter.

Blomstring skjer i midten av april og varer til slutten av august. Knoppene kastes ut bare i det tredje leveåret. Har krypende jordstengler på overflaten. I en bred gryte blir de opp til 1 meter brede. Elsker mye sol. Føles bra på sørøstlige eller sørvestlige vinduskarmer.

Det er to typer lagringsbehandling:

• Hvit - topphuden fjernes. Den gjennomgår en spesiell kjemisk behandling og mister noen av næringsstoffene.
• Svart - ikke renset, men helles over med kokende vann. En skarp smak og en skarp lukt gjenstår, alle nyttige egenskaper er bevart inne i rotavlingen.

Dermed skiller planten seg ut blant andre underarter med et minneverdig utseende. Den dyrkes ikke bare for dekorative formål, men for det meste for mat.

Plantemateriale

Å dyrke ingefær er ikke vanskelig, men få våger å gjøre det. Før du planter, bør du bestemme hva krydderet skal plantes for:

• For dekorative formål anbefales det å ta en smal og dyp gryte slik at roten ikke kryper, og planten stimulerer veksten av luftskudd.
• For dyrking for høsting fra grønne skudd og jordstengler er det mer tilrådelig å ta en mellomstor, bred og lav blomsterpotte. Røttene er lokalisert hovedsakelig på overflaten. Bare underutviklede tilfeldige røtter går dypt inn i containeren.

For å plante en knoll anbefales det å forberede et underlag (1: 1: 1) fra hagejord, bladhumus, sand. Denne blandingen kan blandes med oppløselige granulater av kompleks gjødsel for jordstengler.

Toppdressing vil skape de nødvendige forholdene for dannelsen av sterke og utviklede røtter.

Hvis det ikke er mulig å lage jord på egen hånd, er det verdt å kjøpe sitrusjord i en spesialforretning.Den er myk, løs, pustende og inneholder viktige ingredienser for sunn vekst.

På bunnen av potten må drenering (utvidet leire eller elvegrus) legges ut - minst 2-3 cm tykk. Jorden helles videre. Det skal ikke stampes ned. En knoll legges ut på toppen og presses litt ned i jorden med 1-2 cm, ikke mer. Falangene skal plasseres vannrett med nyrene på toppen. Gunstig temperatur for spiring av de første knoppene er +25. Når de senkes til +18, sovner nyrene. Dermed krever hver type dyrking sin egen pott. Det er forskjellige måter å stimulere en busk for farge eller for rotvekst.

Landing: timing og regler

For å plante og dyrke en sunn plante, bør valget av plantemateriale tas ansvarlig. "Phalanges" anbefales å ta frisk, fast, med glatt intakt hud, uten tegn på mugg og tørre områder, silkeaktig å ta på, uten overdreven fiber, delikat gylden tone. Utvendig bør knollen være blank, med et stort antall knopper, som "øyne" i en potet.

Hvis det er lite plantemateriale, bør "falangene" kuttes, men hvert av segmentene skal ha en aktiv knopp. Hvert tomt må fuktes i en svak løsning av kaliumpermanganat - et mål for beskyttelse mot sopp eller mugg, samt desinfeksjon av mikroskopisk skade. Skiver på begge sider drysses med aktivt karbon eller treaske... For å aktivere veksten av sovende knopper, bør den plasseres på et mørkt kjølig sted i 2-3 uker eller dynket i vann i flere timer.

Planting utføres i slutten av februar - begynnelsen av mars. Det er tre grunnleggende regler å følge:

• Ikke tørk bakken.
• Spray hele tiden.
• Unngå solbrenthet.

Dermed garanterer korrekt beplantning en sunn plante og en høst av høy kvalitet.

Omsorgstips

Et varmt sted fylt med sollys er egnet for aktiv vekst. Det viktigste er ikke å plassere armaturer, trekk og kald vind på direkte middagsstråler.

Anbefalinger for riktig vanning:

• Før utseendet til de første knoppene, bør vannet være moderat, ikke overmett jorden med fuktighet. Noen ganger er det stagnasjoner, de er et destruktivt miljø.
• Når romtemperaturen synker, reduseres vanningen.
• I den varme årstiden, vanne når jorda tørker opp, pass opp for å tørke ut.
• I varmen er det bedre å utsette blomsterpotten for frisk luft, men skygg den for bestråling på middagstid.
• Etter hver vanning strømmer luft til knollen, slik at jorden ikke er tett, jorda skal løsnes. Det er bedre å tømme overflødig vann fra pannen.
• Om høsten er vanning begrenset, noe som provoserer rotvekst. Høstmerket er bladfall.
• Den tåler drivhusforholdene godt. Liker rikelig med sprøyting - flere ganger om dagen. Vanning fra en sprayflaske utføres om morgenen eller ettermiddagen for å unngå forbrenning på bladene.

Det anbefales å mate krydderet annenhver uke under hele veksten. Kosttilskudd må alterneres - organisk med kaliumgjødsel. Også innføring av væske mullein eller kyllingskittfortynnet med vann (1:10).

Dermed vil riktig planting og vedlikehold føre til en god innhøsting. Det er viktig å innføre toppdressing.

Sykdommer og skadedyr

I de fleste tilfeller er ingefær motstandsdyktig mot forskjellige typer sykdommer og skadedyr. Vinter er en farlig tid. Lufttørket av batterier provoserer uttørking av jorden og utseendet til en edderkoppmidd.

Når et skadelig insekt dukker opp, er bladene dekket med små prikker av en gul fargetone, som raskt øker i størrelse. Busken blir blek, livløs. Unnlatelse av å ta kontrolltiltak vil provosere et katastrofalt utfall.

Skadedyrkontrollmetoder:

• For å utrydde problemet, øk vanning og sprøyting. Plasser en gryte i en fylt panne for å mette jorden med fuktighet.Vask greenene under rennende vann, pakk jorden med plast i dette øyeblikket. Etter vannprosedyrer, uten å tørke, anbefales det å pakke bladene i en pose og la den stå i en uke. Ved høy luftfuktighet vil insekter dø, noe som ikke kan sies om eggene deres.
• Det er mulig å fullstendig utrydde både tilskynderen til sykdommen og eggene ved hjelp av kjemisk behandling. Dette er den raskeste og mest effektive måten å bli kvitt et kryss. Sprøyting utføres en gang i uken.

Tidlig oppdagede fremmede insekter kan føre til at hele bushen dør. Det anbefales at det iverksettes hastetiltak for å eliminere skadelige innbyggere.

Lagring av ingefærrot

Tidlig i september begynner bladene på stilkene å bli gule, tørke opp og falle av. Hvis blomsten ble dyrket for dekorative formål, er det ikke verdt det å kutte blomstene. Ikke grav knollen. Om vinteren, i hviletiden, plasseres blomsterpotten med busken i kjølige forhold og gir dermed hvile. Vanning er begrenset - en gang i måneden, ikke matet. Etter en sovende periode vil gresset få liv igjen. På begynnelsen av våren øker inntaket av fuktighet.

Toppdressing påføres med en trippel gjødsel som inneholder kalium, magnesium og fosfat (Nitroammofoska). Ellers, når roten er dyrket for matbruk, blir den gravd opp. "Falanger" blir renset fra restene av jorden, vasket.

Tørk på et solrikt sted innen 3 dager.

Fra hornete rotvekster stekt i solen legges flere segmenter for videre reproduksjon. De skal plasseres på et kjølig sted ved en temperatur på +50 C, for eksempel en kjeller, det nedre rommet for oppbevaring av grønnsaker i kjøleskapet. Det viktigste er å pakke den inn i papir.

Det resulterende produktet kan hakkes eller kuttes i chips. Det tilberedte materialet brukes både tørket (plassert i en mørk, tørr beholder - en jerntebeholder) og frossen - helles i en tørr plastbeholder. I denne tilstanden lagres ingefær i opptil 6 måneder.

Nyttige egenskaper og bruk av ingefær

"Horned root" er fritt tilgjengelig i ethvert supermarked, så vel som i spesialforretninger. Den fordeles både tørket, hakket og frisk. I det sistnevnte alternativet er det mye mer nyttig å skaffe seg - alle vitaminer og mineraler er bevart.

• Ingefær kan brukes til å lage te, forebygge sykdom eller for å kurere forkjølelse.
• Rhizomet inneholder en stor mengde vitamin B3. Å spise knuste biter øker den lokale immuniteten til en person.
• Forbedrer humøret, lindrer depresjon.
• Det brukes til å øke tonen og styrken for menn.
• Det har en gunstig effekt på håret - det lades med glans og skjønnhet.
• Ansiktet blir friskt og ungdommelig - rynker glattes ut, hudfargen forbedres.
• Spice forbedrer stoffskiftet i menneskekroppen.
• Lindrer tretthet, lindrer migrene, genererer produksjon av fysisk styrke, øker effektiviteten.
• Overvektige mennesker, som tar te om morgenen, mister kalorier.

Har begrensninger for bruk. Ikke for personer med magesår, sykdommer forbundet med tarmene og kolitt. Ikke anbefalt for gravide og ammende kvinner.

Og dermed, ingefær er en medisinsk plante som kan forebygge mange sykdommer og forbedre den generelle velvære.

Mer informasjon finner du i videoen: