Familiebue: alt du trenger å vite om det

Mange liker ikke å plante løk, på grunn av det, er ikke produksjonen en appetittvekkende hard og duftende pære, men et mykt og råttent hode. Derfor er det lettere for gartnere å kjøpe ferske råvarer enn å forvente, prøve og dyrke, og ende opp med et uspiselig produkt. Men hvis du vet hvordan du skal plante riktig og under hvilke forhold du skal plante videre, kan du få en utmerket høst av familieløk.

Innhold:

• Kjennetegn og fordeler med grønnsaken
• Gjennomgang av de beste variantene
• Klargjøring av jord og plantemateriale for planting
• Landingstid og ordning
• Hvordan ta vare på familieløk?
• Sykdommer og skadedyr, deres tegn og kontroll over dem
• Høstings- og lagringsmetoder
• Bruk og egenskaper

Kjennetegn og fordeler med grønnsaken

Familieløk har lenge blitt dyrket hovedsakelig i landsbyer og byer. Navnene varierer fra enkle "Kvochka", "Family", "Nest" til den originale "Shallot", "Magpie", "Kushchevka".

Familiebuen er en av underartene løk.

Men den har sine egne særegne egenskaper og fordeler. I hodet til en mor, plantet i bakken, dannes et annet antall pærer. Noen varianter er i stand til å dele bare opptil 10 hoder, da viser hver pære seg å være ganske stor. I andre plasseres opptil 20 "leietakere" i reiret, men i dette tilfellet vil hodene være tilsvarende mindre, i gjennomsnitt fra 15 til 65 gram.

Hvert hode skiller seg ikke bare i volum, men også i utseende. De kan være:

• Avlang
• Langstrakt
• Avrundet
• Kanneformet
• Unngå
• Cuboid

Fargen på det øvre skallet varierer fra gylden til bronse, fra rødlig til lilla. Når den er kuttet, kan pæren ha en hvit struktur eller en rosa fargetone. Den grønne veksten av fakkelen har en stor fordel i forhold til alle andre varianter - den forgrener seg godt og forblir frisk, grønn og myk gjennom vekstperioden. Hver spiss er individuelt voksbelagt. I tillegg er fjær mye mykere og overlegen i smak til andre typer. Smaken av grønne blader etterlater ikke en skarp ettersmak og spesifikk aroma etter inntak fra munnen.

Greenene til familieløk er ganske frodige, de strekker seg ut til 30-45 cm. Den kan kuttes helt av eller trekkes ut av reiret sammen med hodet. Anlegget vil ikke lide av dette, tvert imot vil de resterende knollene få mer næringsstoffer for utvikling. Høsting for greener kan allerede gjøres etter 14-21 dager fra plantetidspunktet. Hvis du planter en plante for å få fullverdige knoller til mat, er modningstiden deres mye kortere enn for en vanlig løk. Så sistnevnte modnes i minst 90 dager fra plantetidspunktet, mens familien er i stand til å komme opp etter 40-80 dager.

Gjennomgang av de beste variantene

Et stort antall forskjellige varianter har blitt avlet for å plante løk. Men bønder er av den oppfatning at uansett hvor original og ikke-standard type løk det er, er det best å plante lokale varianter.

Følgende varianter skilles ut, der det er mulig å få tilstrekkelig store pærer i høsten:

• Knyazhich - en løk består av 7-10 hoder, som hver når maksimalt 75 gram. Ytre farge er brunrosa. Det indre kjøttet har en rosa fargetone, noe som gir en behagelig ettersmak. Under gunstige lagringsforhold er den i stand til å beholde sitt opprinnelige utseende og smak i lang tid.
• White Queen - Opptil 10 splinter vokser i hodet, som hver trekker ut med 70 gram. De øvre skalaene har en snøaktig kremaktig tone, massen har også en hvit tone, og ettersmaken er en kombinasjon av den originale smaken, både søt og krydret.
• Velikoustyugsky - vokser i fruktbar jord i mengden av ett hode og når 6-10 fakler. Men de er ganske store, hver med en vekt på 80 gram. Den har en kraftig, skarp smak og er dekket med et brunrødt skall på utsiden.
• Nøkkerose - i reiret til hvert hode er det opptil 5 løk, som hver ligner en mugge. I gjennomsnitt er vekten individuelt minst 70 gram. Den øvre delen er gulbrun i fargen, innsiden er hvit, og når den spises, gir den seg skarphet.
• Prometheus - gir gode avlinger. Hvert hode veier i gjennomsnitt 80 gram. Når det gjelder smak, vinner den blant alle de andre - myk, behagelig ettersmak. Fargen på løken er gul med en brun fargetone, med riktig jevn avrundet form.
• Grant er rik på fine, grasiøse fjær. Det driver ut en stor mengde greener; når den veies, oppnås opptil 200 gram av en knoll. friske fjær. Hodene er gule, runde og flate i størrelse. Familien har fra 4 til 11 barn, hvis gjennomsnittsvekt når 55-60 gram. for en splinter.
• Old Believers - hans hjemland er Vologda-regionen. Den ytre tonen er kobber med en rosa fargetone. Ettersmaken vil avgi betydelig skarphet. Derfor brukes den mer til å lage supper, som steking eller når du steker oppvasken.
• Andreyka - er tverrgående elliptiske hoder. Skallet er mørkebrunt og det indre kjøttet er rosa. Smaken er middels krydret. Vekten på en fakkel når 26 gram.
• Albic - har en flat form med en avrundet diameter, preges av en lang lagringsperiode. Vekten varierer mellom 30-55 gram. den øvre delen er gul. Massen er mettet med skarphet. Kjører ut en stor mengde grønnsaker som er egnet for fersk forbruk.
• Kaskade - modnes tidlig. Pærene er små og når 35 gram. i volum. De presenteres i form av et stort egg. Det øvre skallet er rosa, og det indre er hvitt med en lett rosa fargetone. Skiller seg i skarphet når det konsumeres.
• Ørepynt - det er opptil 7 splinter i reiret. Alle presenteres i avrundet form, som veier opptil 70 gram. maksimum. Vennligheten er kjent som veldig krydret.

Dermed er mangfoldet av familieløk ganske stort. Hvis du vil dyrke en ny art, kan du ty til et stort utvalg av varianter som varierer i utseende og smak.

Klargjøring av jord og plantemateriale for planting

Dyrking av "familien" foregår både ved frø og ved hjelp av pærer. Sistnevnte metode er enklere og mer effektiv. Videre, når du planter fakler, bevares alle morsegenskaper i den dyrkede avlingen.

Før du begynner å plante arbeid i hagen, anbefales det å forberede pærene til å plante på forhånd:

• For dette formålet blir hver løk plassert i en ovn og temperaturen er satt til 35 C. Oppvarmingsvarigheten bør være minst 7 timer. En slik prosedyre reduserer muligheten for feste av forskjellige patogene bakterier.
• 24 timer før forventet arbeid blir fakkelen dynket i varmt vann, fortynnet i den med en svak løsning av kaliumpermanganat. Takket være hendelsen desinfiseres faklene, noe som fører til en reduksjon i muligheten for å utvikle soppsykdommer.

Planting anbefales på fruktbare jordarter.Du kan velge litt tyngre jord enn for konvensjonelle varianter løk... Fra dette vil fakkelen bare bli rikere og bedre. Hovedkvaliteten til den forberedte jorda bør være dreneringsbasen. Det er viktig å kontrollere jordens pH i jorden. Det anbefales at den er nøytral.

Det er best å plante Family løk på bakken der den tidligere vokste gulrot, potet eller belgfrukter.

Jordforberedelse skal gjøres om høsten. For øyeblikket skal humus tilsettes jorden - ca 5 kg. I tillegg metter du jorden med superfosfat (25 g) og kaliumsalt (15 g). Slik fôring skal utføres på 1 m2.

Landingstid og ordning

Familieløken er preget av økt frostmotstand. Med en sterk reduksjon i temperaturen vil den bakre delen av pæren ikke utvikle seg, men rotsystemet øker aktivt massen. Derfor kan den plantes når som helst på året.

Rhizomes utvikler seg aktivt ved en temperatur på +2 .. + 25 C. Ved temperaturer under -6 C stopper de ganske enkelt utviklingen til begynnelsen av et gunstig øyeblikk. Grønne begynner aktivt veksten ved luftgrader fra +15 .. + 25 C.

Men samtidig er grønne fjær ikke redd for frost, de føler seg rolige både i kulde (-7 C) og i varmen (fra +35 C).

Takket være disse parametrene bør den gunstigste tiden for planting tildeles. Du burde være i tide i et slikt øyeblikk det rotsystemet økte massen slik at når varmt vær setter inn, kan den mate de voksende fjærene. Hvis ikke pærene er rotfestet ved temperaturer over +15 C, vil bakken umiddelbart vokse. Ulempen med denne tiden er den aktive veksten av grøntområder, men samtidig mangel på utvikling av jordstengler, som ikke vil være i stand til å gi næring til planten.

Før planting anbefales det å distribuere alle pærene etter størrelse, forvarme og desinfisere dem. Det beste alternativet for planting er en avstand på 10 cm mellom splinter, mens lengden mellom radene skal være minst 20 cm. Spikene går dypt ned i bakken under vårplanting med 5 cm, og om vinteren plantes med 8 cm dypt inn i jorden.

Hvordan ta vare på familieløk riktig?

Fra det øyeblikket du planter, bør du vente på at skuddene kommer 10 cm ut av bakken. Først da begynn å ta vare på planten:

1. Det er ikke behov for vanning og annen pleie på grunn av at planten må utvikle et rotsystem og uavhengig dype røttene i bakken på jakt etter grunnvann. Ellers vil hele rotsystemet være på overflaten og vil avhenge av gartnerens vanning.
2. Etter fremveksten av frøplanter anbefales det jorda ved siden av frøplantene mulch... Til dette formål brukes kutte tørre gress eller ugress fjernet fra stedet. Det er best å påføre ugress. De er lagt i et tett lag. Etter at de har tørket, vil jorden dekkes med et tett porøst lag. Takket være slik mulch vil næringsstoffer komme inn i jorden under nedbrytningen av planten, og det øverste laget vil ikke tillate at næringsfuktigheten raskt fordamper fra jorden, dyrker nytt ugress, og solstrålene vil overopphete løkstammen.
3. Ytterligere vanning utføres en gang hver 7. dag. For hver 1 m2 skal minst 20 liter vann helles.
4. Ingen ekstra gjødsling er nødvendig. Men hvis det blir lagt merke til at fjærene har fått en gul fargetone, har begynt å visne, bør ammoniumnitrat tilsettes i et volum på 10 gram, samt kaliumsalt (15 gram), fortynnet i 1 bøtte med vann. Hvis kulturen utføres på utarmet jord, bør gjødsling påføres 2 ganger. Første gang i øyeblikket av intensiv oppbygging av luftdelen, og den andre - i øyeblikket av hodedannelsen.

Sykdommer og skadedyr, deres tegn og kontroll over dem

Å identifisere skade på en bue er enkelt nok. Hvis fjæren begynner å bli gul uvanlig, må du se på innsiden av grunnen.En orm som fôrer på plantens indre saft kan være et problem. Den spiser opp fjærbunnen, ødelegger den indre strukturen til pæren. Som et resultat begynner rotsystemet å forverres og tørke ut. Fjæren begynner å visne og dø, og pæren blir myk og sløv, med en ubehagelig fet aroma.

Løkflue er et annet farlig skadedyr for løk.

Hun legger egg inne i hodet. De utvikler larver som fôrer på den indre strukturen. Resultatet er hele plantens død. For å skremme en løkflue, må du spre kutte grener fra ryllik eller malurt på stedet. De avgir en lukt som er ubehagelig for parasitten.

I tillegg er et ubehagelig skadedyr bladlus... Hun angriper planten med en stor koloni. For utryddelse anbefales det å prøve å påvirke fjærene med en løsning av paprika, malurt eller ryllik. Hvis ønsket resultat ikke blir observert, bør du bruke kjemisk insektmiddel for å bekjempe parasitter (Verticillin). For å eliminere skadedyr, til de første fjærene dukker opp, spray saltoppløsning - 1 kopp bordsalt skal fortynnes i 1 bøtte (10 liter).

Hvis planten har blitt påvirket av soppsykdommer, bør den sprayes med en 1% løsning bordeaux væske... Men i dette tilfellet er det en fjær, ikke anbefalt. Hvis høsting er planlagt, bør pollinering stoppes 10 dager før høsting.

Høstings- og lagringsmetoder

Høsting skjer i de fleste tilfeller i det andre tiåret av juli. Et langvarig opphold av en fakkel i bakken kan provosere en overbelastning av næringsfuktighet, da vil fakkelen være løs, vannaktig, uegnet for lagring. Arrangementet skal holdes på et tidspunkt da halvparten av grøntområdet allerede har visnet og blitt gult. Det anbefales å slutte å vanne helt før den planlagte høsten.

Den skal graves ut av bakken om morgenen, for øyeblikket når den fallne duggen tørker opp. En solskinnsdag er valgt for innsamling. Splinterene blir rotet opp med en spade. Etter det skal jorden ristes av, la fakelen tørke ut i hagen.

Om kvelden høstes avlingen og flyttes til et mørkt rom med kjølig temperatur og lav luftfuktighet.

Du må legge ut alle splinter i ett lag. Fra det øyeblikket tørkes de innen 14 dager. En godt tørket løk identifiseres av det tørkede øvre skallet, som kommer godt fra bunnen. Når løken er klar, blir toppene kuttet av. For langtidsoppbevaring velges bare hele splinter uten synlige skader og myke deler. Lagring kan utføres i trekasser i grønnsaksforretninger eller rom med lav luftfuktighet og kjølig temperatur.

Bruk og egenskaper

Familiebuen har de samme fordelaktige egenskapene som resten av representantene. løk... Den inneholder en stor mengde mineraler og vitaminer. I høst-vårperioden er det løken som metter kroppen med de manglende vitaminene.

I de fleste tilfeller brukes den til matlaging, steking når du tilbereder første retter, og også som dressing når du steker grønnsaker og kjøtt. I tillegg er friske løkfjær gode for bruk i salater. Løk brukes også som marinade. Den kan fryses og eventuelt tas ut for servering.

Følgende nyttige egenskaper til familieløk skiller seg ut:

1. Styrker kroppens forsvar, og øker motstanden mot virussykdommer.
2. Med næringsstoffene virker fakkelen på blodtrykket, reduserer indikatorene og hjelper også til å styrke de indre veggene i blodkapillærene.
3. Antioksidantstoffene i løk har en gunstig effekt på eliminering av giftige stoffer fra kroppen.
4. Det kan brukes mot øyesykdommer, så vel som for sykdommer i mage-tarmkanalen.Påvirker effektivt fordøyelsesorganene, raskt renser tarmene fra stillestående avføring og eliminerer patogen mikroflora.

Derfor skyldes dyrking av familieløk ikke bare behovet for grønne fjær til konsum, men også for å skaffe næringsstoffer til behandling av visse typer sykdommer. For terapi anbefales det å bruke enten ferske ingredienser eller spesielt tilberedte, der alle elementene som er nyttige for de indre organene, er bevart.

Derfor må familieløk, for å oppnå en rik innhøsting, lære å vokse riktig. Det er viktig ikke bare hvordan man planter, men også i hva slags land. Tilstrekkelig forsiktighet bør utvises for veksten av pærene og bakken. Kontroller plantens tilstand for å unngå skade på faklene av parasitter eller sykdommer.

Mer informasjon finner du i videoen: