Isbergskål: varianter, stell, reproduksjon og nyttige egenskaper

Salat er en plante som har mye vitaminer og er utbredt på nesten alle kontinenter. Det er et stort antall arter og varianter som kan dyrkes hjemme på en sommerhus eller til og med på en balkong.

Innhold:

• Isbergskålvarianter
• Omsorg for isbergskål
• Forplantning av isbergskål
• Gunstige funksjoner

Isbergskålvarianter

Isbergsalat er i utseende lik hvit kål, samme avrundede form og blader samlet i et tett hode. Bladene er imidlertid mye saftigere, og hodet i seg selv er løsere. Bladene er malt lysegrønne, og kantene er takket. Hjemlandet hans er California. Ifølge noen kilder stammer navnet fra det faktum at denne salaten ble levert fra California i beholdere med is, slik at friskheten ble lenger.

Ifølge andre kilder er smaken av salaten forfriskende, med et snev av eukalyptus.

Et stort antall varianter av salater dyrkes i verden, som varierer i bladform, størrelse, farge:

• Iceberg Nanet RC. Denne isbergssalatvarianten er plantet i slutten av mars. Skiller seg ut i rask vekst og tidlig hodedannelse. Motstandsdyktig mot sykdom og pildannelse.
• Iceberg Lagunas RC. Kålhodet vokser til en liten avrundet form. Den vokser sakte, bladene i hodet på kål forblir løse i lang tid, så du trenger ikke å høste hele avlingen på en gang. Denne sorten kan dyrkes hele året i tomter og drivhus.
• Iceberg Helenas RC. Den har en gjennomsnittlig hodestørrelse og vokser raskt. En ganske høykapasitetsvariant. Kålhodet har en avrundet og litt flat form. Denne sorten brukes i perioden tidlig på våren til midten av sommeren.
• Iceberg Platinas RC. Denne isfjellsorten kjennetegnes av et veldig langt utbytte, kålhodene modnes gradvis. Avrundet form, mellomstore blader, veldig saftige. Kan dyrkes utendørs fra tidlig vår til sen høst.
• Iceberg Santarinas RC. Salatstørrelsen er middels, med lang modningstid. Egnet for planting fra midten av våren til midten av sommeren. Formen på kålhodet er rund, flat.
• Iceberg Diamantinas RC. Et særtrekk ved denne sorten er at hvilken som helst jord kan brukes til å dyrke den. Plante- og høstingsperiode fra tidlig til sen vår. Det kan være på hagesengen i lang tid i moden tilstand.
• Iceberg Argentinas RC. Dette er en av variantene som kan dyrkes hele året. Hodet er rundt, strukturen er løs. Motstandsdyktig mot skadedyr.

Omsorg for isbergskål

Isbergsalat krever ikke spesielle forhold for dyrking og dyrkes lett på en personlig tomt, en sommerbolig eller en vinduskarm. Derfor, i de siste årene, blir denne planten i økende grad funnet.

Isfjellet krever ikke spesiell pleie og vil glede seg over deilige greenene nesten hele sommeren.

Et av de viktige punktene i stell av salater er vanning:

• Disse plantene liker ikke overdreven fuktighet, så det bør være en moderat mengde vann, og det skal ikke stagnere i bedene, dette kan føre til råtnende blad og hode.
• I perioden da hodet begynner å binde, reduseres vanningen.
• Det er også nødvendig å løsne jorden regelmessig og fjerne ugress i nærheten av planten for å tillate luft å strømme til røttene.

Forplantning av isbergskål

For at isbergssalaten skal glede seg med sine saftige grønnsaker i lengre tid, bør plantene sås i flere trinn.

Dermed vil spiring og modning av grønnsaken også være over en viss tidsperiode. For eksempel, hvis du sår frø med et intervall på 2 uker, kan den tredje og påfølgende avlingen allerede gjøres i åpen bakke.

For såing i åpen mark, må du velge et skyggelagt sted med en leirete, godt gjødslet jord... Det er verdt å vanne denne planten regelmessig, tørking kan føre til salatens raske død.

Avlstriks:

• For god utvikling kreves det en lav temperatur; om sommervarmen utvikler planten seg ikke bra, og dannelsen av et kålhode bremses.
• Av denne grunn er den beste tiden å dyrke og høste isbergsalat om våren, før de varme sommerdagene.
• Forberedelse av frøplanter begynner 30–35 dager før planting i åpen mark.
• Frøene blir dynket en dag, tørket litt og sådd i torvjord.
• Det er å foretrekke å så 2-3 frø i torvetabletter, siden salatplanter ikke tåler transplantasjon godt.
• En sterk utdyping av frø under plantingen kan redusere spiringsprosenten, så dybden bør ikke være mer enn 0,5 cm.

Etter at frøene har klekket, overføres boksen med plantene til et kjølig og lyst sted for videre vekst.

Når jorden på stedet allerede har varmet opp nok frøplanter kan plantes, før det, må boksene tas ut i det fri i et par dager. Det anbefales å gjødsle området der isbergsalaten vil vokse med nitrogenholdig gjødsel.

Når hodet på kål er modent, anbefales det å kutte det om morgenen, når det fremdeles er dugg. Dette bidrar til en lengre bevaring av salatens friskhet.

Gunstige funksjoner

De saftige og sprø isbergsalatbladene inneholder mye næringsstoffer og vitaminer... Innholdet av folsyre, som stimulerer mental aktivitet, er mye høyere enn i andre typer salater.

Den inneholder også en stor mengde vitaminer:

• Vitamin A og C.
• Vitaminer E og noen B-vitaminer er tilstede i små mengder.
• Kalium, fosfor, jern er også til stede i denne salaten, som er nyttig fra alle sider.

Denne salaten anbefales for både voksne som driver med mental aktivitet og barn for å opprettholde immunitet. Det lindrer symptomene på tretthet, har en god effekt på mage-tarmkanalen. Dessuten har denne planten en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet og forbedrer synet.

Med den konstante bruken av denne salaten i mat, er det fasjonabelt å legge merke til en forbedring i hudtilstanden.

Isbergssalat brukes til matlaging. Mange dietter anbefaler å legge denne salaten til listen over måter og daglig mat. Det brukes bare rå, da det mister alle nyttige egenskaper og ytre skjønnhet under varmebehandling.

Mer informasjon finner du i videoen.