Selleri juice: fordeler og skader på kroppen

Selleri - en av de sunneste grønnsakene, som i tillegg har et negativt kaloriinnhold. Å være et lagerhus med vitaminer og mineraler, vil selleri være en god hjelper til å forbedre kroppens helse og miste vekt. For enklere assimilering av fordelaktige mikroelementer anbefales det å lage juice av selleristengler. Juice bør konsumeres umiddelbart etter ekstraksjon for å unngå oksidasjon.

Innhold:

• Fordeler så godt som mulig skade av selleri juice
• Hvordan presse juice riktig
• Hvordan bruke selleri juice med omhu
• Selleri i tradisjonell medisin
• Hvordan dyrke selleri
• Hvordan forberede selleri til vinteren

Fordeler så godt som mulig skade av selleri juice

Selleri stilker juice har en imponerende mengde gunstige egenskaper for kroppen:

• Rensing av kroppen. Nemlig: bekjempelse av kolesterol, fjerning av overflødig urinsyre, rensing av nyrer og lever.
• Gunstig effekt på nervesystemet. Selleri juice er et naturlig beroligende middel og kan også forbedre humør og hjernefunksjon.
• Styrke immunforsvaret. Selleri juice inneholder en ladningsdose av vitamin C, noe som øker kroppens motstand mot forskjellige infeksjoner.
• Styrking av blodkar. Selleri juice er en god forebygging av hjerteinfarkt og hjerneslag. I tillegg er det i stand til å redusere blodtrykket og normalisere hemoglobinnivået.
• Sellerijuice er et mildt og ufarlig avføringsmiddel, og justerer forsiktig mage-tarmkanalens funksjon.
• Vekttap assistent. Selleri juice fjerner forsiktig akkumulert væske fra kroppen, mens den fylles med livlighet og energi.
• Selleri juice er et afrodisiakum som forbedrer sexlysten.
• Masker med sellerijuice gir næring og toner huden veldig bra.

Det er imidlertid viktig å vurdere at sellerisaft har flere kontraindikasjoner. Det bør ikke forbrukes:

• Hvis du har åreknuter.
• Hvis du har epilepsi.
• Med forverrede sykdommer i urinveisystemet.
• Med forverrede gastrointestinale sykdommer.

Åpenbart oppveier fordelene med juice fra selleristengler betydelig skadene, men kroppens helse må tilnærmes klokt og helst under tilsyn av en lege.

Hvordan presse juice riktig

Saft stilkene selleri vil ikke være vanskelig. Det er flere alternativer for utarbeidelsen:

• Du kan lage juice med en juicepresse. Selleri stilkene er veldig saftige, så det bør ikke være noe problem med denne metoden.
• Du kan hakke stilkene eller rive dem. Pakk den ferdige massen i osteklut og klem.
• Du kan lage en selleri smoothie ved å kaste dem i en blender, etter å ha tilsatt litt vanlig vann til cocktailen.

Selleriinfusjon er også egnet. For å gjøre dette, bland en spiseskje hakkede selleristengler med 500 ml kokt vann (forkjølet). Etter at drikken har stått i fire timer, er den klar til å drikke.

Hvordan bruke selleri juice med omhu

Til tross for de utvilsomme fordelene med selleri, bør den konsumeres med måte. Den totale mengden juice som er full, bør ikke være mer enn hundre milliliter per dag.

For nybegynnere er det bedre å starte med følgende doseringsregime: en til tre spiseskjeer, som tas tre ganger om dagen.

Det er veldig viktig å drikke saften umiddelbart etter pressing, da den raskt oksiderer og kaster bort de gunstige egenskapene.

Det gir ingen mening å tilberede slik juice for fremtidig bruk. Ikke alle kan like den ganske spesifikke smaken og lukten av juice fra selleristengler, så den blandes ofte med annen fersk juice.

De vanligste oppskriftene er:

• Med honning (for 100 ml juice 1 ts honning);
• Med eplejuice (3 selleristengler og 2 mellomstore epler);
• Med appelsinjuice (juice blandes en til en);
• Med gulrotjuice (4 stilker selleri og en stor gulrot).

Selleri i tradisjonell medisin

Selleri veldig etterspurt i folkemedisin. Med hjelpen kan du bli kvitt mange helseproblemer:

• Allergi. 50 gram finhakket sellerirøtter må helles med 100 ml vann og tilføres i et par timer. Drikk 15 minutter før måltider (en tredjedel av et glass).
• Furunkulose. Hell 100 gram selleriblader med 100 ml eddik, tilsett en teskje salt. Blandingen skal påføres koke.
• Nevrose. Drikk selleri juice 25 ml (spiseskje) tre ganger om dagen.
• Gastritt. Hell kokende vann over tretti gram finhakket sellerirot og la stå i åtte timer. Bruk to spiseskjeer (tre ganger om dagen).
• Leddgikt. Hopp over et kilo selleri (røtter, stengler, blader) i kjøttkvern. Tilsett tre sitroner i kjøttdeigen og la stå i syv dager på et mørkt sted. Tilsett deretter tre hundre gram honning i massen. Forbruk 25 ml (spiseskje) tre ganger om dagen.
• Blærebetennelse. Kok en spiseskje sellerifrø med et glass kokende vann. Spis to ss tre ganger om dagen.
• Infertilitet. 50 gram finhakket sellerirot, hell 100 ml vann og kok i to minutter. Bruk to spiseskjeer (tre ganger om dagen).

Selleri juice er et utmerket, og viktigst av alt, et naturlig middel mot mange plager. Det hjelper ikke bare å forbedre helsen til menneskekroppen som helhet, men også å miste irriterende kilo, og vil også gi kraft og mye energi.

Hvordan dyrke selleri

For å kunne få mest mulig ut av sellerijuice, er det ideelt å dyrke det selv. En rekke stenglede selleri er egnet for dette formålet.

Grunnleggende regler for dyrking av selleri:

1. Selleri er plantet i åpen mark fra slutten av april til begynnelsen av mai.
2. Tomten skal være godt opplyst, med en jord rik på sporstoffer, som ikke skal være for sur.
3. Forbered sellerifrø før planting. For å gjøre dette må de helles med en løsning av kaliumpermanganat og stå i et par timer. Etter det må frøene legges ut på fuktig gasbind og vente på spiring i flere dager.
4. Den mest egnede jordblandingen for å plante selleri: sand, jord, humus og torv, som blandes i like store mengder.
5. Når frøene spirer, er de klare til å plantes i bakken. De bør plantes ti centimeter dype. I dette tilfellet må den øvre nyrene være igjen på jordens overflate.
6. Selleri følger spud flere ganger per sesong.
7. Vanning selleri skal være betimelig, men det er veldig viktig å ikke oversvømme jorden.
8. To uker før høsting blir selleristengler bundet i en enkelt haug og pakket inn i papir.

De viktigste skadedyrene for å plante selleri er snegler. Du kan håndtere dem ved manuell innsamling, feller og spesialiserte midler. For å forhindre råte, bør overplanting av planter, som vil føre til overbefolkning, unngås. Det er også viktig å opprettholde et optimalt vanningsregime, der jorden ikke skal være for tørr eller vanntett.Selleri høstes før frysing.

Hvordan forberede selleri til vinteren

Utover å dyrke og høste selleri, er det verdt å tenke på hvordan du kan tilberede denne fantastiske grønnsaken til vinteroppbevaring.

Det er flere oppskrifter som kan hjelpe med dette:

• Syltet selleri. For å tilberede denne forretten trenger du omtrent et halvt kilo selleristengler som må vaskes og frigjøres fra harde årer. Deretter skal grønnsaken skjæres i små biter og legges i en krukke. Etter det kan du finhogge hvitløk, persille og tilsett krukken sammen med en kvart ts. salt og en klype pepper. For marinaden må du ta 50 ml sitronsaft, en teskje honning og olivenolje, samt en halv teskje eplecidereddik. Hell sellerikrukker med denne blandingen og rull dem tett opp. Oppbevar snacksen på et kjølig sted.
• Hermetisert selleri. Først må du skylle og frigjøre selleristenglene fra de tøffe årene. Deretter kuttes grønnsaken i vilkårlige biter. Noen fedd hvitløk og et løvblad er plassert i bunnen av de steriliserte glassene. Skiver selleri legges på toppen av dem. For saltlake trenger du: 3 liter kokende vann, tilsett 3 ss salt og sukker. Deretter må saltlaken kokes i et par minutter og la den avkjøles. Deretter tilsett 9% eddik og hell innholdet i glassene med denne blandingen. Bankene må i tillegg steriliseres og rulles sammen.
• Også stilket selleri kan fryses.

Mer informasjon finner du i videoen: