Teknologien for å dyrke sopp i landet

Mange liker å plukke sopp. Men det er ikke alltid mulig å bryte ut i skogen på jakt etter naturens elskede gave. Du kan glede deg selv og flytte et stykke skog til hagen din, rett til din dacha, og dyrke favorittsoppene dine alene.

Innhold

• Hvilke sopp kan dyrkes i landet
• Metoder for å dyrke sopp i landet
• Hvordan dyrke østerssopp riktig
• Hvordan dyrke champignons
• Voksende porcini sopp i landet

Hvilke sopp kan dyrkes i landet

Det enkleste å dyrke, mestret av mennesker til hjemmeavl: østerssopp, champignons, samt porcini sopp. Du kan også prøve å dyrke sopp, moreller, kantareller og boletus på hagen din. Prosessen med å avle sistnevnte er møysommelig og ikke berettiget.

De beste soppene for dyrking i sommerhuset:

1. Østerssopp. Høsttiden er sensommeren - tidlig på høsten til oktober. I det første året kan inntil 0,5-0,6 kg høstes fra en busk. Myceliet trenger ikke graves ut om vinteren, det er ikke redd for frost. Under gunstige forhold kan avlinger høstes i mer enn ett år.
2. Moreller er den første vårsoppen. Spiringstiden deres er april-mai. Utseendet deres er ganske særegent, det er vanskelig å forveksle dem med andre arter. Morel kommer i vanlig og brun. Den første er preget av en oval hette, og den andre typen er lang, langstrakt oppover og utvider seg nedover. Utseendet til selve hatten er ekstravagant, i form av en bikake. De liker ikke nabolaget med epletrær, så de dyrkes vanligvis i frukthager.
3. Champignons er den vanligste tamme arten. Den vokser under alle forhold og under alle trær, det være seg et juletre, furu eller frukttre eller til og med en bærbuske. Tvister kan kjøpes i en spesialforretning eller online. Den mest pålitelige metoden for å samle plantemateriale er å grave et fruktmycelium i skogen. Champignons elsker gjødselhauger eller kompostgroper. De vil ikke gi opp overflod av fuktighet og skygge. Men landet foretrekkes med en stor sammensetning av organisk materiale.
4. Hvite sopp. Den vanskeligste å dyrke typen. For vellykket spiring trenger de et tre der myceliet vokser under dyrelivet. Og viktigst av alt, treet skal ikke være en årlig frøplante, men et fullformet eksemplar opptil 30 år gammelt. Det er ønskelig at furuen er en langlever. Tåler ikke nærhet til fruktplanter.

Dermed er det enkelt og enkelt å dyrke favorittgavene fra naturen hjemme. Myceliene dyrket med egne hender vil glede seg med rikelig innhøsting i mer enn ett år.

Metoder for å dyrke sopp i landet

Det er flere effektive vekstmetoder:

1. Et fruktende mycelium hentet fra skogen. Hver soppplukker vet hva du skal se etter under trær eller nær røttene. På tidspunktet for søket er det viktig å merke seg en god familie og grave jorden under den 3 cm dyp. Det er ikke nødvendig å grave ut hele myceliet helt, men bare en del av det. Ellers, når hele myceliet er fjernet, vil det neste år ikke være sopp på dette stedet. Jordlaget transporteres nøye til dacha eller personlig tomt. For at plantematerialet skal slå rot, bør det opprettes gunstige forhold. Det er nødvendig å velge og forberede området.Etter å ha bestemt plasseringen på jorden, et mellomlag av tre sagflis eller halm. Deretter plasseres myceliet i et underlag og dekkes igjen med halm. Hvis plantingen var vellykket, er det i løpet av en måned en mulighet til å få den første høsten.
2. Overføring av en gammel stubbe eller trebark påvirket av mycelium. Når du transporterer en gammel stubbe eller klumper, kan du ta med deg den ønskede kolonien ikke bare betinget spiselig, men også giftig. Hvis det allerede er et gammelt tre i hagen, kan du prøve å fylle det. for dette, inne i bagasjerommet, er det nødvendig å lage et hull og plante mycelium i det. Det anbefales å vanne aktivt. Resultatet får deg ikke til å vente lenge. Den samme prosessen kan gjøres med gamle stubber på nettstedet. Men det er en fangst, stubben der myceliet ble tatt og den råtne rest fra treet, der de skal bevege seg, må være av samme rase. Ellers vil ekstra innsats og håp være bortkastet, og myceliet er rett og slett bortskjemt.

Spiring med sporer. Plantemateriale kan hentes fra skogen. Det er nødvendig å samle gamle overmodne sopp sammen med lokkene. Hjemme skal de være grundig sløyd og spredt over det nødvendige området. Fukt godt det bebodde området. Denne metoden innebærer etablering av forhold nær skogen. Det skal være plassert vekk fra bær- og grønnsaksavlinger.

Ved å fortynne en spesiell løsning. Overmodne sopp brakt fra skogen blir malt til støv. Tilsett 1 skje med mel og gelatinepulver i kruttet. Deretter tilsettes vann til batchen, som det er nødvendig å vanne det forberedte området under trærne med. Over tid aktiverer sporene vekst og danner en sopprot. Innen to sesonger når myceliet ønsket størrelse og begynner å bære frukt rikelig.

Hvordan dyrke østerssopp riktig

Østerssopp - raskt voksende og rikelig fruktende sopp. Før de går av stabelen, forbereder de et rom: en garasje, en kjeller, en kjeller. Det anbefales å desinfisere det med en løsning av kalk (4%) og lukke den i opptil 2 dager. Etter den tildelte tiden, bør du ventilere slik at det ikke lukter. Det bør være to slike rom: spiring og grønnsaker.

Den andre fasen er jordforberedelse. Den er laget av maiskolber, solsikkefrøskall, sagflis, frokostblandinger eller halm. Du kan bruke en type kompost, eller kombinere dem med hverandre.

Fremgangsmåte for forberedelse av jord:

• fukt blandingen med varmt vann
• la svelle i 30 minutter
• tøm væsken, klem ut substratets sammensetning
• hell kokende vann i 7 timer, trykk ned med trykk ovenfra
• Etter at tiden har gått, tøm vannet og press ut humusen
• tilsett urea, ung kalkstein, superfosfat og gips til den resulterende sammensetningen

Våt tilberedt jord helles i plastposer. Det lages små hull i dem som unge sopp vil spire gjennom. Diameteren på hullene er opptil 2 cm, avstanden mellom hvert av dem er opptil 20 cm.

Jorda må plasseres i poser i en bestemt rekkefølge.

Til å begynne med skal du dekke underlaget med 15-20 cm. Med neste lag legg forsiktig laget av mycelium slik at det fyller rommet med 2/3. Posen er nå bundet og fraktet til spiringsrommet. Det anbefales å enten henge posene eller legge dem i rekker. Temperaturen i forberedelsesrommet bør ikke overstige +24 C, og i poser - opp til +28 C. Det anbefales høy luftfuktighet - opptil 95%. Ingen belysning kreves.

Spirende mycelier ventileres regelmessig. Så snart prosessen med dannelse av mycelium har startet, skal beholderne umiddelbart overføres til planterommet. Hovedrommet må ofte fylles med friskt oksygen. Fuktigheten forblir på samme nivå som i forrige rom. Temperaturen er redusert til + 12 + 18 C.

Sprøyteinnretninger eller små kar med vann skal fordeles over hele lokalet, som vil fordampe vannet.Til belysning vanlige lysrør brukes. 12 timer - dette er hvor lenge dagslyset skal vare. Når veksten av myceliet aktiveres, begynner de første små soppene å spire, hullene må utvides. Du kan kutte den første avlingen allerede på den åttende dagen etter at de første skuddene vises.

Hvordan dyrke champignons

Champignons elsker steder med høy luftfuktighet og mye organiske næringsstoffer. For spiring trenger sopp praktisk talt ikke sollys. De er ikke lunefulle og vokser gjerne i frukthager.

For dyrking bør jorden tas mettet organiske tilsetningsstoffer.

Hvis dette ikke er tilfelle, kan du gjøre det selv. Ta 50 kg av enten ku eller hestegjødsel, 12 kg gips og kalk, samt 20 kg halm, alt er blandet og stablet... Matavfall kan tilsettes i den anbefalte sammensetningen. Hele blandingen komprimeres tett og drysses med vann. Det er nødvendig å dekke med plastfolie og la stå i 2-3 uker til ammoniakk-lukten forsvinner.

Etter 3 uker kan du forberede et sted å huse en ung familie. En grøft graves i bredden - avhengig av størrelsen på myceliet, og til en dybde på ikke mer enn 30 cm. Gravet stripe er fylt med forberedt underlag, vannet rikelig. Det viktigste gjenstår - å legge til mycelium. Plantemateriale kan kjøpes i en spesialbutikk eller finnes i dyrelivet.

Hvis det tas en beslutning om å bringe en soppfamilie fra skogen, må du kjenne den spiselige arten:

• Felt
• Hage
• Hvit
• To-ring

En koloni hentet fra skogen eller kjøpt er plassert på en forberedt grøft, dekket med halm ovenfra. Det er nødvendig å gjøre landingstiltak når temperaturen utenfor er satt til +20 C.

I tillegg til å plante det ferdige myceliet, kan du samle modne prøver og knuse dem i ønsket område. Stedet blir vannet rikelig av vanning. Du bør ikke la jorden tampes i denne sonen, da de spirende sporene kan dø, og alle anstrengelser vil være forgjeves. Spiringstiden til unge planteeksemplarer vil ikke ta mye tid. Etter 2 måneder vil gartneren nyte sin første egen høst.

Voksende porcini sopp i landet

Du kan plante porcini sopp på flere måter: transplantere, plante ferdig materiale og frøplanter... Planteperioden er fra mai til oktober. I tillegg bør plantearbeid utføres først etter solnedgang.

Når du planter, bør all teknologi følges nøye:

1. Det utgravde myceliet bør plasseres på et sted der barrtrær eller løvtrær og busker vokser. Det er nødvendig å plante i røttene til det samme treet som familien ble gravd fra.
2. Det anbefales å forberede jorden for vellykket spiring. Grav et jordlag på 30 cm dypt foran det valgte treet, i en avstand på 0,5 m. Plasser fallne blader, sagflis eller trestøv på bunnen av hullet. Dryss på jorden med jord, hvor det bragte laget med ferdige sporer er lagt ut. Etter prosedyren, vanne og dekk løvet på toppen. Vann rikelig de første 2-3 ukene i tørt vær.

Den andre metoden er å plante det ferdige materialet:

1. Før du planter det kjøpte myceliet, anbefales det å velge et sted under et tre i et fuktig miljø.
2. Etter å ha gått tilbake fra treet 70 cm, fjern topplaget 50 cm.
3. Plasser en blanding av sagflis, blader og jord på forhånd forberedt på bunnen av gropen, på 20 cm. Hell et lag jord med 10 cm på toppen.
4. Kompost påføres deretter, og deretter plasseres myceliet, drysses med jord og løvverk.
5. Den plantede familien kan bære frukt allerede neste år under gunstige forhold for planting og forankring.

Mer informasjon finner du i videoen:

Den siste måten er å plante frøplanter:

1. Hettene på porcini sopp brakt fra skogen finhakkes, gnides på et rivjern eller kjøttkvern. Den resulterende oppslemmingen fylles med væske og tilføres i mindre enn 24 timer. Mens plantene forbereder seg, bør du velge et sted.
2. Grav opp jorden under en viss koffert.
3. For å øke jordens fruktbarhet blir de matet med kompost.
4. Etter at den angitte tiden har gått, helles infusjonen fra det grunnede materialet jevnt på det forberedte området. Dette stedet skal dekkes med blader.

Porcini sopp er kresen. Den skal ikke plantes ved siden av epletrær og pærer... All innsats vil være forgjeves, soppen vil ikke slå rot.