Salvia officinalis

Salvia officinalis er kjent innen folkemedisin. Dets historiske hjemland er Middelhavet, hvorfra det spredte seg over hele planeten i eldgamle tider. Nevnelser av denne virkelig mirakuløse planten finnes i skriftene til mange romerske og greske leger, spesielt Hippokrates kaller den "hellig urt" og anbefaler på det sterkeste å bruke den til å behandle en rekke sykdommer. Og dette er slett ikke overraskende, for selve navnet på salvie, "salvia", kommer fra det latinske ordet, som betyr "å være sunn."

Sage har et stort antall varianter med forskjellige medisinske egenskaper (men blant disse plantene kan du finne flere ganske farlige, for eksempel forårsaker alvorlige hallusinasjoner). Men slike farlige planter lever hovedsakelig i land med varmt klima, spesielt i Mexico. I den midtre banen er det ofte salvie av eng, som, når det gjelder medisinske egenskaper, er en størrelsesorden dårligere enn medisinske arter, spesielt dyrket på personlige tomter og i grønnsakshager for å samle medisinske råvarer.

Et interessant trekk ved salvie er at den maksimale mengden næringsstoffer er tilstede i de plantene som dyrkes av mennesker. Faktum er at denne arten er en halv busk, og gamle skudd som vokser under naturlige forhold "tar" en betydelig del av de helbredende komponentene fra unge skudd. Hagesalvie blir forynget regelmessig, og etterlater eksepsjonelt unge sterke blader.