Hva er artisjokker, dyrking og fordeler

Artisjokken er en ganske sjelden gjest på personlige tomter i vårt land. Planten er flerårig, tilhører Astrov-familien. Innfødt til Middelhavet finner du artisjokken også på Kanariøyene. Nylig har artisjokker blitt dyrket i California, Europa, Sør-Amerika, Nord-Afrika. Planten med en lang, rett stamme ligner en tistel og kan forveksles med ugress.

Innhold:

• Reproduksjon av artisjokker med skudd
• Voksende frøplanter
• Plante artisjokker
• Artisjokkpleie
• Såing og høsting
• Nyttige egenskaper av artisjokker

Reproduksjon av artisjokker med skudd

Du kan forplante en artisjokk frø eller ved hjelp av rotlag. Frø selges i butikker, rotskudd kan ikke kjøpes, siden barnehager ikke vokser frøplanter.

Reproduksjon ved lagdeling:

• Unge skudd dannes rundt roten til en flerårig artisjokk etter to år. Etter utseendet til tre blader, kan skuddet skilles forsiktig og transplanteres i jorden.
• Dette bør gjøres med forsiktighet for ikke å skade den voksne planten og lagene. For å gjøre dette, i en avstand på 20 centimeter fra lagdelingen, graver de et hull omtrent 25 cm dypt slik at rotsystemet ikke blir utsatt.
• Da blir prosessen avskåret. Hvis avstanden mellom skuddet og planten er liten, bør separasjonen gjøres langs stammen. I dette tilfellet må seksjonene behandles med et rotvekststimulerende middel.
• Hvis planten graves opp og lagres i kjelleren om vinteren, er det lettere å få skuddet. Skill en 15 cm rot fra rotsystemet, behandle med en hestestimulerende stimulant og legg i en boks med sagflis til en dybde på ca. 15 cm. Bruk sagflis fra frukttrær. De må holdes fuktige hele tiden til de spirer.
• Etter at spiren vises (etter seks til syv uker), må du dekke den med en krukke. Krukken kan fjernes når spirebladene er ca 5 cm lange.
• Vann og spray spirene regelmessig, det er ikke nødvendig å mate, alt du trenger for vekst er ved roten.

Voksende frøplanter

Årlige artisjokker dyrkes med frøplanter.

Hvordan dyrke artisjokkplanter ved hjelp av frø:

• Frø trenger å bli fuktet og spire i et varmt rom (temperatur 20-25 grader) i februar eller senest i mars.
• De plasseres i en fuktig klut slik at de ikke berører hverandre.
• Så skal frøene plasseres på et kjølig sted i ti til femten dager (0-1 ° C). Denne prosedyren kalles vernalisering.
• Etter at røttene dukker opp, plasseres minst ti prosent av frøene i kjøleskapet.
• Frø tilberedt på denne måten plasseres i frøplantebeholdere.
• Plantejorda skal bestå av like store deler torv, torv og humus.
• Tilsett en komplett kompleks mineralgjødsel sammen med dolomittmel (en spiseskje i en bøtte med jord).
• Dagen før transplantasjon vanne jorden.
• Anlegg frøene det er nødvendig i furene laget med et intervall på 4 cm, til en dybde på omtrent en og en halv centimeter og i en avstand på 2 cm fra hverandre.
• Ryggene skal være vannrette.
• Dryss over jord og dekk med plastfolie. Det er ikke behov for å vanne. Fjern filmen når spirene spirer.

Du må dyrke frøplanter ved en temperatur på 10 - 15 grader, å vanne regelmessig med varmt vann. Når de første bladene dukker opp (omtrent en måned senere), blir plantene transplantert i store beholdere (dykk).

Etter plukking, etter 14 dager, må plantene mates med en ikke-konsentrert løsning av et komplekst mineral (en halv teskje per 5 liter vann) eller organisk (BIUD basert på storfegjødsel i forholdet 1:20) gjødsel. Z

og to uker før de plantes i jorden, begynner frøplanter (og spirer når de forplantes med skudd) å stivne.

For å gjøre dette plasseres artisjokker på en loggia eller balkong i 2 timer, hver dag økes oppholdet i en kjølig atmosfære. Plantene som dyrkes på denne måten, kan plantes i bakken når varmen kommer.

Plante artisjokker

Jorden til artisjokken må tilberedes på forhånd - godt gjødslet. Du må forberede et sete om høsten i flere trinn:

1. Grav opp bakken til en dybde på 35 cm.
2. Fjern alt ugresset.
3. Fjern jordlaget på en spade bajonett og sett til side.
4. Fjern et nytt lag.
5. Legg kompost med en hastighet på 8 kg per 1 kvm. M.
6. Fyll opp grøften.

Hvis jorden er sur, med utbruddet av kaldt vær, skal slak kalk spres på overflaten - 350 g per 1 kvm. Dette vil øke pH-nivået. Artisjokk vokser komfortabelt i jord med en pH på 6,5 - 7,5. Om våren en uke før plantingen frøplanter det er nødvendig å grave opp bakken, gjødsle den med en kompleks mineralgjødsel (med en hastighet på 100 g per 1 kvm) og nivå den med en rake. Enhver kompleks gjødsel kan brukes.

På leirjord, prøv å plante frøplanter så snart som mulig etter graving, da leiret tørker raskt.

Artisjokken elsker lys og varme, det er best å plante den langs gjerdet på solsiden. Gjerdet vil tjene som en god vindbeskyttelse. Og siden planten vokser opp til 2 meter, vil det være bra her, og blomsterstandene vil bli store.

Lag plantehull med et intervall på 70-90 centimeter. Hell en håndfull aske, 0,5 kg humus i hvert hull, beveg deg med bakken og vann godt. Det er nødvendig å plante frøplanter med en jordklump til en dybde på fem centimeter mer enn den vokste. Duskregn. Med denne plantingen vil artisjokken ikke degenerere på lenge. Hvis det forventes frost, bør plantene dekkes til.

Artisjokkpleie

Inntil plantene roter, bør jorden holdes fuktig hele tiden. Etter å ha rotet, hold luftfuktigheten på omtrent 75%. Hvis dette ikke gjøres, blir plantene verre, blomsterstandene blir små og beholderen grovere. På samme tid, ikke la vannet stagnere. Når blomsterstandene vises, kan vanningen reduseres.

Artisjokker elsker god drenering, så du må løsne jorden ofte.

For å ikke unngå dannelse av en skorpe, må du sørge for at glasur løsne jorden neste dag. Gjør det forsiktig og grunt nær plantene selv. Ikke forsøm luking, ugress lukker sterkt full vekst av planter.

Topp dressing artisjokker:

• Når du mate artisjokker, er det best å bruke organisk og mineralgjødsel vekselvis.
• Det anbefales å gjøre dette tre til fire ganger.
• Første gang er to uker etter landing, resten med et intervall på ti til tolv dager.
• Bruk aske som mineralgjødsel (en halv liter krukke per 1 kvm) eller kemiruniversal (50 g per bøtte vann), som organisk gjødsel mullein (løsning 1:10) eller BIUD basert på storfegjødsel (1:20).

Det er også viktig å gi næring til plantene med en spraymetode. For slik sprøyting tas spesielle løsninger som inneholder 10 g kaliumklorid, 10 g treaske og 25 g superfosfat per 10 liter vann. Det er nok å spraye en gang i måneden.

For å gjøre blomsterstandene større, la det være to eller tre pedikler på plantene og tre eller fire blomsterstander på dem. Når de er omtrent halvparten av deres størrelse, bør stengene under punkteres.

Artisjokken har tre hovedfiender:

• Råtne
• Bladlus
• Snegler

Hvis det oppstår brune flekker på kronbladene, må du handle umiddelbart.Dette er råte, som kan forårsake fusariumsykdom, og blomsterstandene vil dø. De berørte blomsterstandene må fjernes umiddelbart og brennes. Spray planten med soppdrepende midler. I tilfelle bladlusangrep, behandle planten med agenter for å bekjempe skadedyr (for eksempel Fufanon). For å unngå at snegler spiser opp artisjokkskuddene, plasser sneglepiller ved siden av plantene.

Såing og høsting

Hvis du vil montere deg selv frøene artisjokk, ikke kutt blomsterstandene og bladene. Etter modning, når bladene og stammen tørker opp, kan du kutte frøkurvene. Spre dem ut i skyggen og tørk i 10 dager. Frø som faller godt ut av belgene, er gode for planting. Rengjør dem for rusk, tørk dem litt og oppbevar dem i poser ved romtemperatur.

Frø beholder sin spireiendom i omtrent seks år.

Hvis du forbereder frøplanter, kan du høste avlingen det første året. Når spissen øverst åpner seg, kan artisjokk høstes. Blomstrer blomstrer til forskjellige tider, så du må samle dem hver for seg. Ikke la planten blomstre helt. Dette fører til grovhet i hodene, og de blir uegnet til konsum. Hvis det vises blå blader øverst, kan fruktene ikke lenger spises.

Du kan lagre artisjokker i to til tre måneder ved temperaturer fra 0 til +1 grader. Mens artisjokker tar mye tid og stell, er helsemessige fordeler enorme. Du vil ikke angre på å vokse dem.

Nyttige egenskaper av artisjokker

Hva er hemmeligheten bak en så omfattende geografisk distribusjon av artisjokker? Det handler om deres fantastiske egenskaper. Artisjokker er veldig næringsrike og deilige. I deres sammensetning inneholder artisjokker vitaminene A, E, C, gruppe B, P, så vel som karoten, inulin og organiske syrer som koffein, klorgen, glykol, kininsyre og glyserin.

De inneholder en enorm mengde mineraler - disse er magnesium, fosfor, kalsium, kalium, selen, jern, sink, kobber.

Artisjokker er gode til å rense kroppen for giftstoffer, har en vanndrivende og koleretisk effekt. De er godt absorbert, lite kalorier og anses med rette som et kostholdsprodukt. På grunn av sammensetningen normaliserer artisjokker metabolismen, senker kolesterolnivået, renser leveren godt og har en gunstig effekt på det vaskulære systemet.

De spiser unge kjegler-blomsterstander som ennå ikke har åpnet seg. De kan brukes rå; eldre frukt må behandles. Selv om dette er sjeldent nok grønnsak på vårt bord har den allerede etablert seg som et ganske nyttig produkt.

Mer informasjon finner du i videoen.