Dyrking av stilket selleriproduktmetode

Krydret kulturer har et spesielt sted i menneskelivet. På grunn av innholdet av luktende stoffer i dem, gir de retter en spesifikk smak, og har også en positiv effekt på menneskekroppen. Helbredende egenskaper selleri brukt i folkemedisin i lang tid. For å dyrke den på nettstedet ditt, må du vite om funksjonene ved å plante en urteaktig plante, ta vare på den.

Selleri har tre varianter - blad, petiole, rot. I petiole-arten har tykke lange stilker en behagelig smak, som brukes til å tilberede salater. Den vellykkede dyrkingen av en grønnsak består i anvendelsen av plantemetodeteknologien, i å følge reglene for å ta vare på den.

Innhold:

• Petiole selleri: beskrivelse av arten, medisinske egenskaper
• Voksende frøplanter av en luktende plante
• Vilkår og regler for transplantasjon av frøplanter i åpen bakke
• Selleri pleietips
• Sykdommer og skadedyr av krydret urter
• Høsting, lagringsmetoder

Petiole selleri: beskrivelse av arten, medisinske egenskaper

Selleri tilhører de toårige plantene til paraplyfamilien. Det første året kan du bruke de saftige stilkene til matlaging, og det andre året plukke frukt med frø. Den urteaktige planten på toppen av den tykke kjøttfulle stammen har fjærete lysegrønne blader med en spesifikk aroma.

Petioles dukker opp fra en sterk taproot og får en hvitaktig fargetone over tid. Under gunstige forhold, på slutten av sommeren eller et annet år, dannes små hvite blomster på stilkene, samlet i komplekse paraplyer. Etter modning vises frøplater. De kan plantes med forventning om at spiring vil forbedres med økende alder. Etter å ha ligget i to til tre år, vil frøene spire raskere.

Stilkene av stilket selleri inneholder en stor mengde vitaminer og essensielle oljer.

Derfor brukes de til fremstilling av kulinariske, hermetiske produkter, medisiner. Fersk juice hentet fra grønnsaksstilker tas som et vanndrivende, smertestillende middel. Det fjerner effektivt vann fra kroppen, men gravide, personer med nyrebetennelse bør ikke drikke det. Lotioner fra bladene på planten hjelper til med å behandle sår, sår.

Selleri er uerstattelig i kampen mot fedme. I salater går det bra med gulrøtter, turnips, dill... Og plantejuice kan blandes med gulrotjuice, honning. Selleri vil bidra til å forbedre søvnen, roe ned. For menn er det et profylaktisk middel som begrenser utseendet til den inflammatoriske prosessen i prostatakjertelen. Selv om petillerisk selleri er mindre populært enn bladselleri, tilfører stilkene en uforglemmelig smak til rettene og hjelper deg med å takle mange plager.

Voksende frøplanter av en luktende plante

Frøplantemetoden for å dyrke stilket selleri er å foretrekke, siden planten kanskje ikke når modenhet i områder med korte somre. Vekstsesongen til en grønnsak når to hundre dager. Å plante frø begynner med forberedende arbeid.I begynnelsen av mars forberedes beholdere for frøplanter, og fyller dem med en blanding av hagejord og humus. Du kan legge til litt elvesand for å øke jordens løshet.

Det er ikke vanskelig å ta vare på stilkede selleriplanter, men vil hjelpe dem å vokse effektivt i hagen.

Før plantingen blir frøene dynket i en løsning av immunocytofytt, og blir igjen i den i en dag. Dette vil øke motstanden mot sykdommer, akselerere spiring. Selleri frø legges ut på jordens overflate, fuktet med vann på toppen. Kassene med plantemateriale er dekket med en film på toppen, plassert på et varmt sted med godt belysning... Det er nødvendig å ventilere plantene daglig og vanne bakken med vann ved romtemperatur når det øverste laget tørker.

Frøplanter vil spire om syv til ti dager, så fjernes lyet. Så snart to eller tre blader dukker opp, frøplanter stupefjerne svake og bleke skudd. Du kan mate plantene en gang annenhver uke ved hjelp av mineralkomplekser... Det bør tas i betraktning at næringsløsningen, når den er på bladene, kan forårsake forbrenning. Når spirene er bleknet, blir plantene vannet med urea - et halvt gram per liter vann. To uker før du planter selleriplanter i åpen mark, begynner de å stivne, og senker lufttemperaturen til 15 grader Celsius.

Vilkår og regler for transplantasjon av frøplanter i åpen bakke

Hovedindikatoren for å transplantere selleri i hagen er spirens ytre tilstand. De må ha et sterkt rotsystem, nå en lengde på minst femten centimeter. I dette tilfellet når alderen på plantene seksti dager. Frøplanter plantes etter god oppvarming av jorden, når trusselen om frost har gått.

Det beste stedet for selleri er i litt skyggelagte områder med fuktig og næringsrik jord.

Derfor er det tilrådelig å tilsette gjødsel eller kompost til grønnsaksdyrkingsstedet om høsten. Kulturen vokser godt etter hageplanter som gresskar, kål, tomater, squash... Når du planter den i stedet for gulrøtter, persille, vil den gi svake avlinger.

Frøplanter plantes i en avstand på en halv meter fra hverandre, siden det petioled utvalg av kultur gir en frodig busk. Saftigheten til planten, dens nyttige egenskaper, avhenger av tidspunktet for å transplantere frøplanter i åpen bakke.

Selleri pleietips

De viktigste kravene for å ta vare på en petioleplante inkluderer følgende:

1. Vann selleri ofte, rikelig enn gulrot og persille, men ikke mer enn fire ganger i måneden. For å beholde fuktighet kan du drysse jorden rundt buskene med et lag med sagflisekstrakt, uten å fylle stedet der roten går inn i stammen.
2. Grønnsakssengene blir matet to eller tre ganger per sesong med ammoniumnitrat, superfosfat, kaliumsalt. Fortynn mineraler i vann, ti til tretti gram per bøtte, og vanne selleribuskene forsiktig.
3. Med tilstrekkelig fortykning av bladbladene utføres hilling, og løsner jorden godt og trekker ut ugress. Samtidig kan ikke rotkragen fylles opp.
4. For å kvitte seg med bitterhetens stammer en måned før høsting, er de dekket med høy jord. Fra dette blir petioles hvite på grunn av mangel på eksponering for ultrafiolett stråling. Du kan knytte papp til stilkene til bladene, eller legge mørke plastflasker på dem. Fra denne prosedyren vil selleri ikke smake bittert, det vil glede deg med en delikat, behagelig smak.

Å ta vare på en godt rotfestet grønnsak er ikke vanskelig, etter enkle anbefalinger.

Sykdommer og skadedyr av krydret urter

Av sykdommene i stilket selleri, er soppsår spesielt utmerket:

• Hvit råte manifesteres av utseendet til et lysegrøtt mycelium med svarte flekker på deler av planten. Du kan unngå sykdommen ved å nøytralisere jordens surhet ved å tilsette kalk.
• Blader og stilker, dekket av rustflekker, blir helt mørkebrune om høsten. De mister sine nyttige egenskaper og smak. For behandling og forebygging av sykdommen brukes sprøyting med medisiner som Fitosporin.
• Septoriose påvirker planten på slutten av sommeren og manifesterer seg med et stort antall små gule flekker på bladene, ovale brune flekker på petioles. Sykdom kan forebygges ved desinfisering av frø, herdet ved sprøyting med Fundazole-oppløsning.
• I en kald, fuktig sommer dukker det opp brune flekker på røttene. Dette utvikler skorpe, forebygging er en endring i stedet for planting.
• Agurkemosaikkviruset bremser veksten og utviklingen av grønnsaken. Det er vanskelig å bekjempe ham, du må ødelegge de infiserte skuddene. Bærerne av infeksjonen er insekter - selleri.
• Borshchevichnaya boletus blir lagt merke til av de hvite ovale eggene, som den legger inne i bladene. Larvene som dukker opp borer gjennom bladplatene og skader dem. Løken plantet ved siden av selleri frastøter den skadelige flua.
• Etter overvintring i bartrær flytter larvene til gulrotlusen til selleribusk. I dette tilfellet avtar stilkene på planten veksten, bladene krølles.
• Gulrotfluer skader petioles av gresset alvorlig. Det er nødvendig å bekjempe skadedyr ved å behandle gangene med tobakkstøv blandet med tørr sennep. Du kan takle dem med insektmidler som Actellik.

For å forebygge sykdommer og angrep av skadelige insekter, er det nødvendig å følge reglene for agroteknikk av selleri, nøye ødelegge ugress, dyp grave områder under grønnsaken.

Høsting, lagringsmetoder

Bladstangselleri må fjernes før høstfrosten. Du bør ikke skynde deg for mye, for når du holder deg lenger i bakken, vil den beholde sin saftighet og smak lenger. En måned før høsting fjernes unge sideskudd med blader. Selleri modnes i slutten av september. Så begynner de å trekke den ut av bakken, og prøver ikke å skade stilkene. Toppen blir deretter kuttet, og sorterer ut de råtne og skadede delene.

For senere oppbevaring blir stilkene igjen i et godt ventilert område eller utendørs under et baldakin.

Hvis du skal oppbevare en grønnsak i kjøleskapet, legges de skrelte og tørkede bladbladene i en cellofanpose eller pakkes inn i folie. På samme måte vil plantens friskhet vare i en måned.

Det hakkede sellerikrydderet tilberedes ved å tørke de hakkede skuddene godt. Dette tar omtrent tretti dager. Etter å ha ført dem gjennom en blender, legg pulveret i krukker. Salting av selleristengler utføres som følger: de brettes tett inn i en krukke, dekket med salt. To hundre gram salt tas per kilo grønnsak. Hermetisert mat lagres rullet opp på et kjølig sted. Ved å fjerne grønnsaken fra hagen i tide, kan du nyte retter med tilsetning av selleri hele vinteren.

Mer informasjon finner du i videoen: