Dyrking av hvitkål: de beste variantene og jordbruksteknologien

Om den elskede grønnsaken til den russiske mannen, kål, mye er skrevet, men du kan alltid finne det som fremdeles er ukjent om vellykket dyrking av dronningen av hageplanter.

Allerede fra de første århundrene f.Kr. har informasjon om en fantastisk grønnsak, kål, kommet ned til oss. Selvfølgelig så hun helt annerledes ut enn det hun er nå, men dette forringer ikke hennes betydning i de fjerne tider. Avlsforskning med sikte på å utvikle nye varianter av hvitkål intensiverte spesielt i det 20. århundre, da mange forskjellige typer grønnsaker dukket opp.

Innhold:

• Høstesorter av hvitkål, deres egenskaper
• Metode for dyrking av kålplanter
• Regler og datoer for å plante kålplanter i åpen bakke
• Anbefalinger for stell av hvitkål
• Kål skadedyr og bekjempelse
• Grønnsakssykdommer og forebygging
• Høstings- og lagringsregler

Høstesorter av hvitkål, deres egenskaper

Sort utvalg kål avhenger av formålet grønnsaken skal brukes til. Hvis tidlig kål ikke kan lagres i lang tid, men det er bra for sommersalater, utvikler den sene seg saktere, er frostbestandig og gjæres om vinteren.

La oss se hvilke varianter gartnere velger for å dyrke en grønnsak:

• Saftige, spredte kålhoder har en tidlig moden variant av malakitt, men den er liten i vekt - omtrent to kilo.
• Mange velger Tyren til dyrking, hvis frukt når mer enn seks kilo på kort tid.
• Midtsesong Dobrovolskaya kål har en behagelig smak og kan lagres i opptil seks måneder.
• Mange velger gavevarianten på grunn av sin krydret smak og saftighet. Den lagres i lang tid, den brukes hovedsakelig til gjæring, salting.
• En av de mest produktive variantene er Moskva sent. I tillegg til at frukten kan veie opptil ti kilo, er den svært motstandsdyktig mot kulde og sykdommer. Kålhodene kan lagres friske til våren.
• Mange dyrkere foretrekker Slava for dyrking, som regnes som en sort med en rask modningstid på mindre enn 90 dager med høye avlinger per arealenhet.
• Kål Kolobok er bra for surdeig, for fersk lagring. Mer enn ti kilo av en saftig grønnsak kan høstes fra en kvadratmeter.

For hver region velges egne varianter av kål, med tanke på modningstiden til hageplanten.

Metode for dyrking av kålplanter

Å få et høyt utbytte av vegetabilske avlinger, avhenger helt av valg av frø og deres forberedelse for såing. For å forbedre spiring av frø er det nødvendig å utføre en rekke tiltak med det, som inkluderer herding, lagdeling, desinfisering, oppvarming. Desinfeksjon produser som følger: plasser frøene i våte lag av gasbind, dypp først i varmt vann i ti minutter, deretter to - kaldt. Når frøene er hovne, kan de plasseres i bunnen av kjøleskapet en dag for å stivne.

En viktig rolle spilles av forberedelsen av jorden, spesielt hvis den er hentet fra hagen, og det kan være sopp og patogener i den.

For desinfisering plasseres boksen med jord i en høyt oppvarmet ovn i flere minutter. Før planting er det best å søle jorden med en 1% løsning av kaliumpermanganat. Plantetidspunktet for frø beregnes avhengig av vekstsesongen til den valgte sorten: for de tidlige er det februar-mars, for de senere - mai og senere.

For at frøene skal spire raskere, er det nødvendig å forberede et varmt sted med god belysning for beholderne. Etter fremveksten kan boksene plasseres i et kjøligere rom. Etter utseendet på to blader, frøplanter stupegir høy luftfuktighet gjennom hele veksten av frøplanter, den gjennomsnittlige lufttemperaturen innen tolv grader over null. De tidlige variantene av kål blir plantet i åpen mark i slutten av april.

Regler og datoer for å plante kålplanter i åpen bakke

Til hvit kål god vekst er karakteristisk på leirete, leireholdige, fuktige og humusrike jordarter. Utbyttet vil være høyt hvis surheten i landet er nøytral. Tomten for kål velges etter at den er plantet. agurker, Luke, tomat, poteter.

Stedet for kålplanter bør være solrikt uten skyggelegging.

Etter å ha gravd opp en tomt for hagen til kål om våren, bruker de potash, fosfatgjødsel og humus i dårlig jord og begraver dem i jorden ved hjelp av å løsne med en rake.

Plasseringen av frøplanter avhenger av varianter av kål: de første er førtifem centimeter fra hverandre, og de senere er sytti centimeter fra hverandre. Plantetiden for kål er forskjellig avhengig av type:

• Tidlig modning - fra andre halvdel av april til begynnelsen av mai.
• Middels varianter - til midten av mai.
• Sene kåltyper - til slutten av mai.

Planting frøplanter, må du huske at du ikke kan utdype det dypt, fylle utløpet. Det er nødvendig at det er på nivå med matjorden. Ved lav luftfuktighet skal plantene vannes, og etter absorpsjon, dryss med tørr jord.

Det er bedre å plante kål i åpen bakke under oppstart av varme om kvelden, og på dagtid dekke bladene med et baldakin, slik at de ikke får alvorlig forbrenning. Overholdelse av reglene for stell og planting av frøplanter vil i fremtiden hjelpe med å få sterke, sunne hoder av saftig sprø kål.

Anbefalinger for stell av hvitkål

Selv om kål er klassifisert som en upretensiøs plante, krever den spesiell oppmerksomhet til seg selv:

1. Vanning grønnsaker utføres på en rikelig måte, kaste jorden opp til femti centimeter dyp. På tørr sommer, gjør opptil ti vanninger, tre liter for hver busk. Du kan sjekke om en grønnsak trenger vanning på denne måten: ta litt jord i en dybde på 7 centimeter, klem den i knyttneve og kast den på stien. En smuldrende klump indikerer at planten trenger vann. Og jo flere blader en plante danner, jo mer fuktighet trenger den, fordi kål bruker omtrent ti liter vann på formasjonen hver dag. Reduser vanningsmengden før høsting for å forhindre at hodene sprekker. Overflødig fuktighet for kål regnes også som destruktiv, rotsystemet begynner å råtne.
2. Toppdressing gjøres sammen med vanning, først to uker etter planting av frøplanter, og deretter hver tredje uke. Som gjødsel, fortynnet mullein (1: 5) eller kyllingskitt (1: 12) en liter per brønn. Og annen gjødsel tas på en bøtte med vann av ammoniumnitrat førti gram, kaliumsalt, superfosfat - tjue ved første fôring, og under påfølgende prosedyrer økes dosen litt mineralgjødsel.
3. Løsne landet rundt beplantningene er kombinert med hilling vegetabilske busker. Mulking med 5 centimeter torv hjelper også til å opprettholde fuktighet, redusere mengden ugressøkende næringsstoffer.

Saftigheten av kål, som du liker så godt i salater og er nødvendig for sylting, avhenger av riktig stell av grønnsaken.

Kål skadedyr og bekjempelse

Ikke bare folk elsker kål, men skadedyr er også klare til å feire på det:

• Om våren begynner kålflua å legge egg i bakken ved siden av unge planter. Og en uke senere skynder larvene seg til roten av grønnsaken, og lever av juice og fører den til døden. Tidlige plantedatoer frøplanter vil redde henne fra invasjonen av fluer, og hilling utført i tide vil ødelegge larvene, og la røttene vokse seg sterkere. Sprøyting med insektdrepende preparater vil bidra til å bli kvitt skadedyret.
• Butterfly, kål scoop legger egg på baksiden av bladet, kryper ut av dem larversom spiser planten. Dette problemet kan håndteres ikke bare ved hjelp av insektmidler, men også med infusjon av stilkene tomat (for ti liter varmt vann, fire kilo topper) med tilsetning av vaskesåpe.
• Hagelopper spiser gjerne kålblader og gnager små hull i dem, noe som får dem til å tørke ut og grønnsaken dør.
• Kålmøllen kan gjenkjennes av babyene, larver i lysegrønn farge, som når de berøres, brettes til hestesko. De spiser bladets indre kjøtt og lar huden være intakt. Kampen mot disse skadedyrene utføres bare ved hjelp av spesielle midler.
• På våt sommer er kål truet av snegler, som kan håndteres enten manuelt, ved å samle dem, eller ved å skremme bort, dryss tørr sennep eller malt pepper i gangene.
• Du kan kvitte deg med korsblomstene ved å sprøyte plantingen med en infusjon av aske, tobakk, tilberedt av et glass av stoffet på en bøtte med vann.
• Berørt bladlus bladene på planten blir rosa, vridd i endene. Parasitten bekjempes på samme måte som med andre skadedyr.

Grønnsakssykdommer og forebygging

De vanligste sykdommene i hvitkål:

• Keela er en av de vanligste soppsykdommene i grønnsaken. Ikke bare kål, men alle hennes slektninger kan bli utsatt for denne plagen. Infeksjon med en sopp kan sees ved å stoppe kålhodet i vekst, visne av blader. En syk plante ødelegges best. Og for å forhindre sykdommen, legg til kalk i jorden, noe som vil redusere surheten. Etter påvisning av patologi er det nødvendig i fremtiden å ikke plante representanter for korsblomster i dette området.
• Svarte flekker på forskjellige deler av planten indikerer infeksjon med en sopp som tåler vinter godt i planteavfall. Riktig tilberedning av frø, fjerning av ugress, kålrester vil bidra til å unngå forurensning.
• Med leukoré vises områder på kålen som dekket med hvit maling, hvorpå planten begynner å bli brun, tørke ut. Kobberpreparater kan redde grønnsaken.
• Utseendet til et mosaikkmønster på unge blader indikerer infeksjon med en virussykdom som ikke kan helbredes.

For å forhindre infeksjon av kål med sopp- og virussykdommer, må du følge reglene agrotechnics vegetabilske avlinger, spray frøplanter med biologiske midler som Fitosporin, Baktofit.

Høstings- og lagringsregler

Rengjøring kål produsert i de termer som er bestemt for å oppnå modenhet hos tidlige, sene plantearter. Du kan sørge for at planten er klar for lagring ved å kjenne hodet på kål og bestemme dens tetthet.

Beskjæring av hodet for lagring om vinteren bør være slik at en lang stubbe forblir med et par blader. Dette vil tillate deg å ta fuktighet fra dem mens du ligger, og holde et friskt utseende i lang tid. Å holde sunne, uskadede kål er best i en kjeller eller kjeller ved kuldegrader.

Mange anbefaler å henge kålen eller pakke den inn i aviser.

De elsker kål på grunn av allsidigheten. Det er også bra for tilberedning av salater, første og andre kurs. Den er stekt, kokt, stuet, bakt.Og salater fra fersk surkål er et lager av vitaminer, næringsstoffer som gjør oss sunne, herder mange sykdommer, forbedrer magesekkenes og tarmens funksjon. Selve kålbladet brukes som en komprimering for inflammatoriske lesjoner i leddene, åreknuter.

Mer informasjon finner du i videoen: