Grønnsaksvitenskap: Hvordan dyrke store løk

Løk - dette er den aller første avlingen som plantes om våren i bedene. Uten denne grønnsaken er ingen rett utenkelig, uten løk er det vanskelig å oppnå en raffinert og krydret smak. De fleste gartnere dyrker løk, men i tillegg til denne typen er det mange andre, ikke mindre appetittvekkende og velsmakende.

Løk er upretensiøs, så de dyrkes overalt, uavhengig av region. Mange gartnere lurer ofte på hvordan man kan dyrke en avling av store pærer. For å gjøre dette er det nødvendig å ta hensyn til noen av funksjonene til planten og gi løken alle forholdene for full utvikling av rotavlingen.

Innhold:

• Typer løk
• Løk avlsmetoder
• Plantingskultur
• Riktig stell av løk
• Høsting

Typer løk

Planten har et rikt artsmangfold - omtrent 1000, men i hagene våre er det vanlig å dyrke bare spiselige arter. Det er ikke så mange av dem, men disse artene er tett inkludert i det menneskelige kostholdet. Videre har de helbredende egenskaper som er kjent for barn.

Blant det store utvalget av arter i hager dyrkes følgende oftere:

• Onion-batun - denne typen planter tilhører stauder, bare bladene spises. Grønne modner gjennom sesongen - fra vår til høst. Trampolinen tåler frost, den er helt upretensiøs.
• Løk - denne typen løk er kjent for alle og vokser mye som den viktigste løkavlingen. Både rotgrønnsaker og fjær spises. Løk kan lagres godt hvis de høstes og dyrkes riktig i tide. Smaken av løk er syrlig, krydret.
• Gressløk - Denne planten kan dyrkes som en prydplante, men bladene kuttes for salater og andre gourmetretter. Greenene er saftige, ømme og smakfulle. Den vokser gjennom sesongen.
• Sjalot - denne typen løk skiller seg fra løken i smak. Det er mykere og mer saftig, mindre skarp. Pærene er imidlertid mye mindre. Retter med det er aromatiske og smakfulle. Det er denne typen som oftere brukes til fremstilling av medisinsk buljong og infusjoner.
• Slime - Denne typen løk kjennetegnes av bladene. De har en delikat smak og ligner på hvitløk. Bare blader brukes til mat, denne arten har ingen rotvekster. Arten er kaldtålig.
• Purre - den blir verdsatt for den behagelige løksmaken og fraværet av tårer under oppskæring. Brukes i mat over hele verden.

• Hvitløk-løk - denne arten har allerede blitt så isolert at mange ikke en gang vet at dette er en løk. Hvitløk har en ganske skarp og lys, skarp smak. Ikke en eneste tilberedning og kjøttrett kan klare seg uten det. Vokst overalt.

Gartnere planter som regel flere typer løk samtidig - løk, batun og gressløk. Dette er en av de mest populære artene i sengene til sommerhus. De er upretensiøse og gleder seg over grøntområder hele sesongen.

Løk avlsmetoder

Avhengig av plantetype bestemmes den beste avlsmetoden. For eksempel dyrkes løk vanligvis fra sett. Frømateriale hentes fra frø som dannes på slutten av vekstsesongen - en pil frigjøres. Vanligvis kjøper gartnere ferdige sett og filosoferer ikke med frø. Løk og hvitløk forplantes på en vegetativ måte - av nellik eller barn som dannes på rotavlingen. Andre typer løk formeres oftere av frø.

Noen arter er stauder og reproduserer ved selvsåing, for eksempel batun.

Schnitt kan forplantes dele bushen... Det anbefales å gjøre dette når planten fyller 4 år. Den samme arten formeres og frø.

Avlsmetoden avhenger av løketypen og gartnerens preferanser. Noen mennesker liker å forplante planten med frø, noen er mer praktisk vegetativ måte.

Plantingskultur

Løk elsker solrike steder og kan vokse i nesten hvilken som helst jord. Men hvis gartneren satser på å dyrke en stor avling, bør landet være løst og fruktbart. Løk tåler ikke sur jord, så den surgjøres med kalk, treaske eller dolomittmel. Det er foretrukket å bruke det sistnevnte tilsetningsstoffet, siden en blanding av humus og kalk er upraktisk. Nitrogen i denne tandem vil ikke være nok for full utvikling.

• Landingsfunksjoner:
• Jorden er klargjort om høsten. For å gjøre dette, grav opp jorden, tilfør humus til den og kompost... Ask eller kalk skal bare tilsettes i tilfelle økt surhet i jorden. Om våren graves jorden opp igjen og komplekset introduseres mineralgjødsel.
• Planting av løk utføres når bakken varmes opp til pekefingeren.
• Såingen bør plantes til en dybde på ikke mer enn 3 cm, hvis jorden er tung - med 1,5 cm. Avstanden mellom pærene er i gjennomsnitt 8-10 cm, mellom radene - 20 cm.
• Etter planting kan hagesengen mulkes med humus eller kompost. Skudd vises om en uke.

Hovedpoenget når du planter løk er forberedelse av jorda og berikelse med gjødsel. I fruktbar og løs jord vil gartneren kunne dyrke en stor avling.

Riktig stell av løk

For en vellykket dyrking av løk er det ikke nok å gjødsle en gang. Kulturen må ivaretas - vannes, lukes og mates. Dette er den eneste måten å dyrke veldig bra løk på.

I løpet av fjærvekstperioden må kulturen vannes to til tre ganger i uken - det første tiåret med utvikling.

Så snart veksten av selve pæren begynte, vanning redusert til en gang i uken. Hvis sommeren er regnfull løk ikke behov for å vanne. Denne kulturen liker ikke fuktighet. På varme og tørre somre kan du vanne planten en eller to ganger hver 10. dag, men ikke mer. To uker før høsting stoppes vanningen helt. Løk misliker virkelig ugress... Prøv derfor å holde hagen ren. Trekk ugresset ut i tide. Fuktighet henger igjen på den gjengrodde hagesengen - løken liker ikke dette, rotavlingen kan råtne eller bli smittet med en sopp.

Hvis du vil høste en god høst av løk, må du gjødsle i tide. Denne regelen gjelder for dårlig, uberiket jord. Hvis det er påført nok gjødsel i bakken, organisk og mineral, da er ikke toppdressing nødvendig. Å bestemme mangelen på et hvilket som helst stoff er veldig enkelt. Hvis løken er fjærgrønn, er det ikke nok nitrogen. Fjæren blir gul, noe som betyr at det ikke er nok kalium. Tørre nib indikerer mangel på fosfor.

Regler for fôring av løk:

• I det første tiåret av vekst påføres nitrogengjødsel på bakken, for eksempel ammoniumnitrat.
• I det andre tiåret introduseres fosfor-kaliumgjødsel. Når pæren begynner å danne seg og vokse, kan du legge til et nytt parti fosfat-kaliumgjødsel.
• Den tredje fôringen er imidlertid ikke nødvendig. Mange gartnere har lagt merke til en funksjon av planten - røttene blir større og saftigere når de blir vannet med saltlake. Jorda rundt pæren er sjenerøst drysset med salt og vannet. Dette tiltaket brukes til å kontrollere løkflua - larvene og ormene liker ikke salt jord. Metoden har bevist seg og gjort det klart at salt ikke bare driver bort fluer, men også forbedrer smaken av løk. Det anbefales å strø bakken med salt to ganger i sesongen.

Det viktigste er ikke å overfeede kulturen. Hvis planten har saftige, grønne fjær, trenger den ikke fôring.

Høsting

Du kan bestemme beredskapen til en grønnsak med fjærene - de oppstår, tørker ut og faller til bakken. Halsen mellom det grønne og frukten begynner å tørke ut. Når dette skjer løk kan samles inn. Det viktigste er ikke å overeksponere det i hagen, ellers vil holdekvaliteten på grønnsaker falle dramatisk.

Rotavlinger fjernes forsiktig fra bakken og legges ut for å tørke, men ikke hjemme, men på gaten. Det er verdt å passe på at regnet ikke våter avlingen når du tørker. Løkene skal tørke i omtrent et par uker. Etter det blir den tørkede fjæren kuttet av i en avstand på 3-4 cm fra pæren. Røttene beskjæres også. Deretter plasseres løkene i trekasser og beholde på et mørkt sted - hjemmekammer, kjellere eller rom.

Å dyrke store løk er ikke så vanskelig, det viktigste er å gi kulturen fruktbar, løs jord og ta vare på den.

Det eneste som ikke kan kontrolleres er været. Hvis sommeren mislyktes, er det kaldt og fuktig, så bør du ikke stole på en stor innhøsting, til tross for all innsats og rett jordbruksteknologi. Men hvis sommeren er varm, kan hver gartner vokse en sjenerøs høst.

Mer informasjon finner du i videoen: