Søte eplevarianter: en gjennomgang av de beste

Epler har vært populære i lang tid. De fleste barn og voksne liker spesielt søte epler. Sorter av epler betraktes som søte, hvor mengden sukker er i området fra 10 til 14%, og bare ca. 0,5% av syrene.

Innhold:

• Sommersøte varianter av epler
• Høst søte varianter av epler
• Vinter søte varianter av epler

Sommersøte varianter av epler

En av de største fordelene med epler er at fruktene som dyrkes i hagen din, kan konsumeres nesten hele året, fra midten av juli til mai. Du trenger bare å velge de riktige variantene.

Bestem valget, ta hensyn til motstanden mot sykdom og frost.

Bestem hvilke sommer-, høst- eller vintervarianter som skal dekorere hagen. Vær oppmerksom på fargen på frukten. Men en av de viktigste indikatorene er smaken av epler. For mange er søte epler de beste. Tidlig modning (sommer) epler modnes på epletreet. Derfor bør de konsumeres umiddelbart etter at de er plukket fra treet. Hvis du trenger å transportere dem eller oppbevare en stund, blir fruktene umodne.

Noen av de tidlige variantene:

• Hvit fylling... Vekt ca 120 g, mer på unge trær. Huden er tynn, gulaktig, med hvite prikker. Modner i midten av juli, når barn og voksne er spesielt sultne på epler. Frukt som vokser på solsiden blir flytende. Epler modnes gradvis, modne faller til bakken. Ulemper - bladene påvirkes av skorpe.
• Arkad-sommeren er også klar til bruk i det tredje tiåret i august. Eplene er gule, monokratiske. Hver av dem veier omtrent 70 g. Massen er løs, med en behagelig original lukt, søt smak. Du kan lagre epler av denne sorten i kulde i opptil en måned.
• Søt lykke - epler som veier fra 90 g, noen vokser opp til 190 g. Frukt av denne sorten kjennetegnes av deres gule skinn og rosa fat. De smaker søtt, kjære, med en behagelig sterk aroma. Oppbevar opptil 30 dager.
• Dream er en rekke epler med gul hud, dekket med en rød rødme. Eplene er duftende. Det kan konsumeres fra midten av sommeren. Vekten på en er omtrent 160 g. Du kan plukke den fra treet i første halvdel av august. Du må oppbevare i kjøleskapet i ikke mer enn en måned.
• Korobovka er en gammel variant med små epler, opptil 70 g. Det er en legende at de ble solgt ved å helle dem i bokser, det er her navnet på denne sorten kommer fra. Den vokser opp til 50 år, men de første fruktene vises sent, med 7 år. Trenger pollinerende varianter. Epler er gulhudede med rosa striper, duftende. Sorten er tidlig, de første eplene kan konsumeres fra slutten av juli. De holder seg godt til treet selv etter modning.
• Sugar Myron er en rekke epler med en gul hud med en fet blomst, som veier ca 70 g. Eplens farge er gul, med rosa streker. Fruktene er søte, men kjøttet er tørt. Modnes litt senere, i den siste uken i august. Du kan spare etter modning i 30 dager.
• Cypress - et gammelt utvalg med frukt som veier 40-50 g, søt, litt krydret i smak. Sukkerindeks 46. Skallet er hvitt, med rød rødme.
• Godteri er en relativt ny variant. Frukt er gul, med en rødme, flytende. Vekt 80-120 g. Søt i smak, med en behagelig sterk aroma, epler er klare til å spise i august. Du kan spare opptil 60 dager.

Høst søte varianter av epler

Kultivarer som modnes om høsten lagres bedre enn sommervarianter. De har en variert smak, kjennetegnes av en stor mengde juice, og har ofte en behagelig aroma.

Noen varianter av søte epler fra høsten:

• Lungwort mottok dette navnet for honningens smak av frukten.Eplene er spiseklare i september og kan lagres i 2 måneder. Vekten til ett eple er fra 100 g. De første fruktene med et gult skrell vises i en alder av 4-6 år, og en stabil høst kan oppnås i en alder av 8 år.
• Folk - et utvalg som kan kalles sensommeren eller tidlig på høsten, fordi frukt med gul hud modnes i det andre tiåret i august. Vekten deres er ca 120 g. Men den kan nå 180 g. Mengden sukker er 11%, syren er 0,5%. Begynner å bære frukt tidlig, vanligvis neste år etter planting. Men en rikelig høst vil gi om fire år.
• Medoc forveksles noen ganger med Medunitsa, men dette er forskjellige varianter. Store epler som veier omtrent 200 g er klare til konsum det første tiåret av september. De har en honningsmak. Du kan spare i omtrent 30 dager. Treet har god frostbestandighet.
• Delight er en eplesort med bringebæraroma og en litt syrlig smak. Hvert eple veier ca 120 g. Skallet er gult med røde striper. Klar til høsting i det andre tiåret av september.
• Skarlagenets søthet preges av små (80 g) skarlagenrøde epler, hvor det praktisk talt ikke er noen sur smak. Klar til bruk tidlig på høsten, lagret i 2 måneder.
• Seman er et utvalg som preges av et stort antall frukt som veier ca 80 g. Fargen på huden er rosa, kjøttet er hvitt. Lagret i halvannen måned.

Vinter søte varianter av epler

Vinterepler kjennetegnes ved at de må fjernes fra treet lenge før modenhet begynner. Deretter vil fruktene bli lagret i flere måneder og gradvis modne. Vanligvis forbrukes de ikke umiddelbart etter fjerning fordi de er harde og smakløse.

De beste variantene:

• Orlik er lagret til det tredje tiåret i februar. Fruktene er store, ca 110 g, gule i fargen med en lilla fat. Ofte dekker rødmen hele overflaten av eplet. De smaker søte, litt syrlige.
• Jonathan er en senvintersort. Hvert eple veier ca 120 g. Smaken er søt og sur. Inneholder 11% sukker. Frukt lagres til mars, ved lave temperaturer - til det andre tiåret i april.
• Hviterussisk søt er en senvintersort. Hvert eple veier ca 190 g. Frukt med gylden skinn og rødt fat. Sukker 9,4%. Epler skiller seg ut ved at de kan spises umiddelbart etter at de er plukket fra treet. Fruktene lagres til begynnelsen av februar.
• Golden Delicious variant med avlang frukt. På treet er de gulgrønne, og i modningsprosessen får de en gylden farge. Vekten av ett eple er omtrent 150 g. Massen er velsmakende, med en liten syrlighet, men veldig aromatisk og øm. Plukket i slutten av september eller begynnelsen av oktober. Kan spises etter 3 uker. De første fruktene på treet vises i det fjerde året. Bærer frukt regelmessig.
• Renet Simirenko Er en veldig populær variant. Fruktvekt ca 140 g. Eplene er runde, hudfargen er salat, med knapt merkbare lyse flekker. Deilig, med mye sukker og en sterk aroma. Plukket fra epletreet i det tredje tiåret av september. Kan brukes etter 40 dager. De første fruktene vises i det sjette året. Ulempen er at den er rammet av sykdommer. Krever pollinatorer for vanlig frukting. Det beste - Jonathan, Renet champagne.
• Starking - epler med intens rød farge. Deilig, men litt vanskelig. Treet er ikke høyt, antall grener er lite. Epler plukkes i det andre tiåret av september, de lagres til mars. Ikke påvirket av soppsykdommer.
• Nord synap - sen vinter epletre. Skallet er gult, med en vakker rødme. Eplene er hvite inni, litt krydret i smak. Sukker - 11%. Epler plukkes tidlig i oktober. Du kan spare ved lave temperaturer til mai. Trær gir en høst fra 5 år.
• Februar er et frostbestandig utvalg, som utmerker seg med små runde frukter som veier ca 80 g. Eplene er grønne, noen ganger med en liten rødme på solsiden. Eksperter gir sorten karakteren 4,3 av 5. Du kan spare epler i 7 måneder. De blir snart brukbare.

Dette er bare noen av variantene som kan kalles søte.

Mer informasjon finner du i videoen: