De beste potetvarianter: typer, beskrivelse og funksjoner

Hjemland poteter det regnes som Sør-Amerika, hvorfra det spredte seg over hele verden. Mange likte ikke umiddelbart denne rotgrønnsaken. Det er ikke noe rart i dette, for ikke alle visste at det var tilberedt og konsumert rå.

Poteter ble utbredt i Russland bare på 1800-tallet. Etter å ha dukket opp på det russiske bordet erstattet han gradvis nepe, som ble servert til bordet i forskjellige former. Opprinnelig var poteter bare tilgjengelig for velstående familier og ble dyrket i små mengder, men over tid ble mange typer av denne fantastiske rotgrønnsaken oppdaget. Alle potetsorter varierer i smak, motstand mot sykdommer og ytre miljøfaktorer, så vel som når det gjelder planting og modning.

Innhold:

• Generell klassifisering av potetsorter
• Super tidlige varianter av poteter
• Tidlig modne potetvarianter
• Middels tidlige varianter
• Midt-sesongen varianter
• Sent modne potetvarianter
• De mest produktive potetvarianter
• Funksjoner ved å dyrke poteter

Generell klassifisering av potetsorter

Datoer for planting og modning poteter er forskjellige, og derfor kan alle varianter deles inn i følgende grupper:

• Veldig tidlige varianter, noen av dem kalles sprintere og tidlig modning. Deres karakteristiske trekk er rask vekst og en kort vekstsesong - dannelse og modning av rotvekster. Landing produsert etter frost i april og etter 1,5-2,5 måneder, er potetene klare for høsting. Ulempene inkluderer manglende evne til langsiktig Oppbevaring.
• Middels tidlige varianter. Mer upretensiøs og kan lagres lenger. Fra plantingsøyeblikket til høstingen går det minst 2,5-3 måneder. Det er nødvendig med forberedelse før planting spiring knoller. For dette legges plantematerialet ut i et rom hvor det er nok lys og varme. Små tette boringer signaliserer at potetene er klare til planting.
• Midt-sesongen varianter. Vekstsesongen er 3-3,5 måneder. Dette er de vanligste variantene med god smak. De er upretensiøse når de reiser. Høstingen er i august.
• Midt sent og sen modning varianter. De mest beskjedne er godt tilpasset langsiktig Oppbevaring og krever ikke pre-spiring av rotvekster. Modenheten til rotvekster skjer i 3,5-4 måneder.

Råd! Når du kjøper settepoteter, er det ønskelig å ha et sertifikat som bekrefter sjekken for sykdommer... Hvis frøene er infisert, for eksempel med en nematode, vil det ikke bare ødelegge avlingen, men også infisere jorden permanent.

Poteter har også forskjellig smak og inneholder annen stivelse.

Noen varianter er bedre for tilsetning til første retter, den andre er mer kokte og egner seg til potetmos, og andre er bra for steking.

Super tidlige varianter av poteter

Følgende varianter kan klassifiseres som super tidlige:

• Timo Khankiyan. Den har lave kompakte bladbusker. Blomstrer med blå-lilla blomster.Rotgrønnsakene er runde med en jevn gulaktig hud og har et lite antall små øyne. Massen har en gulaktig skjær i snitt, myk og smuldret når den er kokt. Har god smak. Egnet til koking og steking. Forskjeller i høy produktivitet og motstandsdyktighet mot potetkreft, sen blight, scab og virus. Den tåler varme godt og er ikke redd for jordfuktighet. Ulempene inkluderer intoleranse mot tilbakevendende frost. Kvaliteten på den høstede avlingen avhenger av at forholdene overholdes Oppbevaring... Ved manglende overholdelse av temperaturregimet og fullstendig fravær av ventilasjon, reduseres nivået på kvaliteten på poteter sterkt.
• Ariel. Mellomstor busk med oppreiste stengler. Blomstringene danner en liten hvit kronblad. Rotavlinger er ovale med en gulaktig hud, lysegul i snitt. Den har en god smak og holder seg godt. Mørker ikke under tilberedningen. Skiller seg i høy produktivitet. Danner rotvekster for å beseire toppene med senblødning. Dette gjør det mulig å få en avling to ganger i sesongen i områder med lang sommer. Sorten er ikke redd for krølling av blad, nematoder, virus, kreft, sen knoldskorpe og skorpe, men den blir ofte påvirket av sen rødhet på toppen.

Tidlig modne potetvarianter

Beskrivelse av varianter:

• Flaks. En mellomstor busk med spredte bladstengler, der det i løpet av en kort blomstringsperiode dannes hvite blomster med nedbøyde kronblader. Frø blir sjelden dannet. Knollene er runde eller ovale i form med en stump topp. Skallen er tynn, med en glatt, kremaktig overflate. Øynene er små. I sammenheng med en rå potet er den tett og hvit, men den kan bli litt gul under tilberedningen. Denne sorten er godt tilpasset ulike klimatiske forhold og jordsmonn. Det tåler varme og tørke like godt. Funksjoner påvirker avkastningen agroteknikk... Med riktig dyrking og rettidig planting kan hver busk gi 1,5 kilo poteter... Fordeler: kaldtoleranse, danner raskt knoller (modningstid fra 40 til 60 dager), er ikke redd for sykdommer som scab, rhizoctonia, potetkreft og rynket mosaikk og virus, evnen til å lagre, under riktig lagringsforhold, kan poteter være lagret til neste høst, motstandsdyktig mot mekanisk skade og god smak.
• Impala. Ganske store stående busker når 75 cm med hvite blomster. Frukt i store ovale knoller med glatt gul hud. Små øyne. Ikke kok under tilberedningen. Den har gode smaksegenskaper i forskjellige former. Populær blant gartnere på grunn av sin immunitet mot sykdommer og rikelig, stabil avling, selv om været er tørt. Lagrer godt.
• Antonina. Denne sorten anbefales for dyrking i de vest-sibiriske regionene. Fruktbarheten til sorten er lav, men stabil, har et høyt nivå av holdekvalitet. Knollene er gule ovale.

Middels tidlige varianter

Beskrivelse av varianter:

• Tuleyevsky. Skiller seg i høyt utbytte. Det er veldig populært når det dyrkes i industriell skala. Rotavlinger har alltid en presentasjon: store, avrundede og jevne, litt grove, gulaktige. Svært velsmakende. Buskene er middels. Sorten er ikke truet med senbrann, skabb, kreft og andre sykdommer. Den har høy grad av holdekvalitet og beholder sitt vakre utseende i lang tid.
• Adretta. Deilige høykapasitetspoteter. Rotvekster, gule i seksjonen ved varme behandling blir smuldrende, denne sorten brukes best til potetmos. Fluffy spre busker under blomstring rikelig dekket med store hvite blomster. Hver busk etterlater opptil 10 store elliptiske poteter. Det er nesten ingen bagateller. Av minusene er det svært utsatt for sykdommer med skorpe og sen skam.

Midt-sesongen varianter

De beste variantene:

• Vertinne.En russisk variant med store busker og lilla blomster vokser like bra i forskjellige områder. Enhver jord vil passe ham. Den er preget av et stabilt utbytte. Rotavlinger med en rødaktig hud, avrundet, og når en vekt på 120-180 gram. De har gode smakegenskaper, høy stivelse og lange perioder. Oppbevaring... Motstandsdyktig mot tørke, varme og diverse sykdommer... Imidlertid kan rotvekster knekke under spesielt dårlige værforhold. Slike vekstsprekker kan ødelegge utseendet, men ikke smaken av poteten.
• Nevsky eller nevka. Vokst i alle regioner. Den har lave busker, hvite blomster. Rotvekster er lysegule, ovale og veier opptil 130 gram. Ikke redd for sopp- og virusinfeksjoner, sårskorpe og sen rødme. Den tåler tørke godt, men liker ikke spesielt overløp, hovedsakelig etter blomstring... Poteter smaker godt og har lang holdbarhet. Det er interessant at etter frost får ikke røttene en ubehagelig søt smak.

Sent modne potetvarianter

Beskrivelse av potetsorter:

• Picasso. En bordsort med tilfredsstillende smak. Runde gulaktige poteter med rosa øyne. Kremaktig masse med lavt stivelsesinnhold. Ikke utsatt for potetkreps og nematoder. Sammen med dette lider det ofte av skorpe, sen blight, litt sjeldnere er det utsatt for krølling av blader. Skiller seg i god holdekvalitet og rikelig utbytte. For å redusere risikoen for senblodssykdom, anbefales det å behandle plantemateriale med kobbersulfat kort tid før landing.
• Lady Rosetta. Hensikten med sorten er universell. Har gode smaksegenskaper. Lave busker med tynne stilker og små rødlilla blomsterstander. Avrundede knoller er dekket av en rosa hud med en liten ruhet. Prosentandelen av stivelse de inneholder er under gjennomsnittet. Forskjeller i stabil immunitet mot potetkreft, nematoder og virus. Imidlertid er det utsatt for sen rødme av topper og knoller.

De mest produktive potetvarianter

Fruktbarhetens viktigste fiende er tid, fordi en avling dyrket på ett sted gir mindre og mindre innhøsting hvert år. Klima spiller også en viktig rolle. Noen typer poteter bærer bedre frukt i varmt vær, andre i kjølig vær. På grunn av værets uforutsigbare natur er det ganske problematisk å forutsi oppførselen til en bestemt sort i inneværende sesong.

Sterk påvirkning gir følsomhet sykdommer og angrep skadedyr... Derfor, når du velger plantemateriale, er det nødvendig å ta hensyn til hvilke sykdommer og skadedyr som er farligst for poteter i et bestemt område.

Faktum! Det anbefales å velge mellomstore knoller for planting.

Fordi små røtter gir opphav til større og omvendt. I dag er de nederlandske variantene (Impala, Red Scarlet og Romano) betydelig bedre enn de russiske (Golubizna, Udacha, Zhukovsky tidlig). Imidlertid degenererer sistnevnte ikke lenger. For eksempel Blueness eller Luck, forutsatt at dette er elitefrø, kan du trygt vokse 5 år eller mer, og velge plantemateriale fra de beste buskene. Mens nederlenderne er i stand til å holde ut uten degenerasjonen av sorten i ikke mer enn tre år.

Av de russiske variantene anses Nevsky for å være den mest produktive, som er nærmest de nederlandske slektningene, men den er ikke den deiligste, og spirer tidlig når Oppbevaring.

Funksjoner ved å dyrke poteter

Tips for gartnere:

1. Den viktigste fasen i veksten poteter er valg og tilberedning av frømateriale. Avlingens kvalitet og kvantitet avhenger bare av det.
2. Det er nødvendig å velge de riktige variantene. Noen varianter er veldig krevende på jorden, det er også universelle varianter.
3. Må holde oss til avling... Du kan ikke plante poteter på stedet der de vokste forrige sesong.Det er nødvendig å plante i henhold til prinsippet om veksling med grønnsaker. Ellers observeres degenerasjonen av sorten.
4. Introduksjon organisk og mineralgjødsel... Spesiell vekt bør legges på nitrogen, fosfor og kalium.
5. Forsvar fra sykdommer og skadelige insekter. Den består i rettidig behandling av plantinger med insektdrepende midler. Infiserte, stuntede busker fjernes og brennes.
6. Tidlig høsting. Best å grave potet i tørt vær. Det tørker bedre på denne måten.
7. Riktig Oppbevaring... Hvis det ikke oppfyller kravene, vil knollene spire for tidlig.

I henhold til alle reglene for landbruketeknologi og anbefalingene fra erfarne gartnere, vil det ikke være vanskelig å oppnå ønsket resultat. Og det må huskes: å få store rotavlinger er det verdt å bryte toppene litt, så bruker ikke planten alle nyttige sporelementer på veksten av grønt, men bruker målrettet på dannelsen av knoller. Denne prosedyren utføres vanligvis 10-15 dager etter blomstringsperioden.

Mer informasjon finner du i videoen: